Vsebina
- Hmelj nosi moške ali ženske cvetove
- Kako prepoznati moške in ženske cvetove
- Moški hmelj ni zaželen
- Kdaj je čas hmelja?
- Nasveti
Ženski cvetovi so stožčaste oblike
Hmelj nosi moške ali ženske cvetove
Hmeljske rastline so dvospolne. Ali je rastlina ženskega ali moškega spola. Spol hmelja lahko prepoznamo šele, ko cveti. Moške rastline hmelja niso zaželene, ker ne razvijejo plodov. Poleg tega spremenijo kakovost ženskega cveta, ko jih gnojimo.
Kako prepoznati moške in ženske cvetove
Moške cvetove hmelja lahko prepoznamo po cvetnih konicah. Dolgo visijo in so ohlapno strukturirane. V njej zorijo spermatozoidi.
Ženski cvetovi razvijejo stožčasto socvetje, ki spominja na ušesa. To so krovne rože. Pokrovni listi ženskega cveta se po oploditvi razširijo in izgledajo kot majhni, zeleni stožci pred spravitvijo.
Moški hmelj ni zaželen
Moške hmeljeve rastline se običajno odtrgajo, saj ne razvijejo plodov, ki bi jih lahko uporabili. V značilnih pivovarskih območjih je reja moškega hmelja celo prepovedana.
Če se med cvetenjem izkaže, da je moška rastlina potegnjena, jo je treba odstraniti.
Pri mešanju ženskih in moških cvetov sadje trpi. Na pivu na primer ni pene. Tudi okus in sestavine se spremenijo in naredijo sadje neuporabno.
Kdaj je čas hmelja?
Cvetenje hmelja se začne junija in lahko traja do septembra. Plodovi zorijo zelo hitro in so pripravljeni za žetev od avgusta.
Nasveti
Hmelj kot pridelek ne razmnožuje s semeni. Za setev ni zajamčeno, da bi ustvarili žensko rastlino, ki ima želene lastnosti glede bolezni in okusa. Namesto tega razmnoževanje poteka s potaknjenci in delitvijo korenin.