Vsebina
- Lahko zamrznete kantauto?
- Rok uporabnosti medenih melon
- Zamrznite medene melone
- Alternativa za zamrzovanje medenih melon
- Nasveti in triki
Lahko zamrznete kantauto?
Melone dinje se najbolje kupujejo, ko so popolnoma zrele, saj le tako razvijejo svojo polno sladkost in intenzivnost okusa. Vendar pa ga lahko, tako kot lubenico, hranimo le določeno časovno obdobje.
Rok uporabnosti medenih melon
Ko dozorijo, so medene melone stabilne največ en do dva tedna pri sobni temperaturi, če niso bile razrezane. Ko jih razrežete, jih hranite kot lubenice v hladilniku in prerezano stran pokrijte s oprijetim filmom. Tako je melona medene rozge lahko shranjena do tri dni, zlahka pa jo lahko razrežemo, da v hladilniku sprejme tuje vonjave po drugih živilih.
Zamrznite medene melone
Rasta iz rodu Cucurbitaceae je botanično tesno povezana s kumarami in drugo zelenjavo. Vsebuje do 95% vode, podobno tej. Zaradi tega so zelo primerni za zamrzovanje, saj večina sadežev s podobno veliko vsebnostjo vode med kasnejšim odtaljevanjem postane zelo kašast. Čeprav so šparglji na primer podobni vodi, vendar jih lahko zamrznemo zaradi svoje različne celične strukture. Melone lahko še vedno zamrznete na zahtevo, če želite odtaljeno kašo uporabiti za smoothie ali druge sladice, ki jim za konsistenco kaše ni prav nič mar. Poleg tega lahko zrelo melono melo očistite pred zamrzovanjem, tako da zasede manj prostora v zamrzovalniku.
Alternativa za zamrzovanje medenih melon
Melone melodijske melone ni vedno mogoče zaužiti sveže. Če plodov zaradi nastalih izgub kakovosti ne želite zamrzniti in jih ne želite predelati v smoothie, jih lahko uporabite tudi.Na primer, lubenica je priljubljena metoda konzerviranja za daljša obdobja v Rusiji. Za vložena melona potrebujete naslednje sestavine:
Preprosto nalijte sesekljano melono v kozarec in jo po dodajanju nekaj žlic sladkorja napolnite z belim vinskim kisom.
Nasveti in triki
Ne glede na to, ali je zamrznjena ali vložena, melona medene rože ne shrani nič bolje, če jo shranimo. Zato morate pravočasno predelati zrelo sadje in ne čakati, da ne opazite prvih izgub kakovosti.