Vsebina
Kale cveti v drugem letu
Je ohrovt trajnica?
Čeprav je ohrovt trajnica, ga običajno gojimo le enkrat na leto. Zakaj je to tako in kako gojite svojo trajnico ohrovta, boste izvedeli v nadaljevanju.
Kale je bienalen
Kale je običajno dvoletno. O tem si lahko preberete na embalaži s semeni. Pogosto pa ga gojijo le enkrat na leto. Razlog je preprost: Kale je v topli sezoni zelo škrobnat in zato ima grenak okus. Šele v hladni sezoni (ne le mrazu!) Proizvaja manj grenke, a vseeno glukoze, zaradi česar je okus slajši in blažji. Sezona trgatve se začne oktobra in se običajno konča najpozneje februarja, zato je ohrovt od maja do oktobra praktično neuporaben in odvzame tudi prostor, ki ga je mogoče uporabiti za druge rastline.
Druga težava je, da ohrovt spada v Kreuzblütengewächsen, kjer tako kot pri drugih stradanju opazimo posebno kolobarjenje. Torej mora postelja okrevati tri leta po gojenju kakršnega koli zelja, preden lahko zelje spet gojite. Zelje pustite dve leti in izgubili boste leto, v katerem zelja skoraj nikoli ne boste mogli uporabiti.
Pobirajte ohrovt v drugi zimi
Kale velja za dvoletnico, nabirajo pa ga lahko že v prvi zimi. Naslednje poletje bo potem zacvetel in umrl, saj se tako kot pri vseh rastlinah ohrovt namnoži.
Cvetovi ohrovta
Če pa boste ohrovt čez poletje pustili v postelji, bo zacvetel lep, bogat rumen cvet s štirimi cvetnimi listi, značilnimi za križano zelenjavo. Po cvetenju nato ohrovt oblikuje seme, ki ga lahko naslednje leto naberete in uporabite za setev. Vendar bodite previdni: ne sejte na istem mestu!