Vsebina
- Jagodičje jagode so plodovi vrstice
- Jagodičje jagode zorijo v senčnikih
- Surove jagode iz rogovja so za človeka rahlo strupene
- Pobirajte jagode navadne jagode za kuhinjo
- Iz rožičevih jagod lahko pripravimo:
- Nasveti in triki
Jagodičje jagode so plodovi vrstice
Rowan rodi svetlo rdeče sadeže od konca avgusta do zime: jagodičje vrste ali jagodičje vrste. Drevesa so pomemben vir hrane za ptice, vendar tudi ljudje lahko uživajo jagode v kuhanem stanju.
Jagodičje jagode zorijo v senčnikih
Od konca avgusta dreves vrst ni mogoče več zamuditi. Na njih visijo številni dežniki s svetlo rdečimi jagodami roge.
Za razliko od drugih jagodičja, jagode vrstice prezimi ostanejo na drevesu. Zlasti v hladni sezoni prispevajo k hranjenju ptic.
Surove jagode iz rogovja so za človeka rahlo strupene
Jagodičja rowan vsebuje sledi parasorbinske kisline, ki lahko pri ljudeh povzroči blago zastrupitev.
Posamezne surove jagode odrasli zlahka prenašajo, samo otroci in živali razen ptic seveda ne smejo jesti surovih jagod roženic.
Če večje količine jagod roženice zaužijemo surove, telo reagira s slabostjo, bruhanjem in drisko.
Pobirajte jagode navadne jagode za kuhinjo
Jagode Rowan lahko nabiramo z drevesa avgusta. Imajo zelo oster okus, nekatere sorte so tudi zelo grenke. Te niso primerne za uporabo v kuhinji. Zato vzemite jagodičje in z jezikom preverite, če spada med posebej grenke sorte.
Eden od načinov za ublažitev ostrega okusa je, da jagode ne poberemo pred prvo zmrzaljo ali da nabrane jagode iz rogovja za kratek čas postavimo v zamrzovalnik.
Ves dežnik je vedno izbran. Pred pripravo jagodičja nežno speremo in posušimo. Z vilicami se zlahka znebite stebel.
Iz rožičevih jagod lahko pripravimo:
Jagode rowan lahko tudi posušimo. Postopek sušenja hlapi rahlo strupene sestavine.
Posušene jagode imajo dober okus kot dodatek v čaju, zlasti v kombinaciji s koščki jabolk in hrušk.
Če hranite ptice hišnih ljubljenčkov v zaprtih prostorih, se prepričajte, da posušite nekaj vrtnin na vrtu in jih dajte svojim hišnim ljubljenčkom kot dodatno hrano.
Nasveti in triki
Jagodičje jagode ne vsebujejo le veliko vitamina C, ampak tudi veliko grenkih snovi. V naturopatiji se redanberry uporablja zaradi te učinkovine za uravnavanje težav s prebavnim traktom.
Ce