Vsebina
- Koper pridelate sami: profil in navodila za nego
- Kakšno lokacijo potrebuje koper?
- Kdaj se koper najbolje goji?
- Je koper ranljiv za bolezni in škodljivce?
- Za kaj se lahko uporablja koper?
- Nasveti in triki
Koper pridelate sami: profil in navodila za nego
Koper (Anethum graveolens) je ena od vrst zelišč, katerih aromo je mogoče s svežo predelavo uporabiti najbolje za izpopolnjevanje različnih receptov. Zato gojenje na lastnem vrtu ali v loncu na sončnem balkonu ponuja.
Kakšno lokacijo potrebuje koper?
Čeprav se koper zelo dobro počuti na polnem soncu in toplih lokacijah, se njegove korenine nikoli ne bi popolnoma izsušile. Zato je prednostna setva znotraj dvignjene postelje ali v visok lonec. Če zemljo na predvideni lokaciji obogatite z nekaj dobro začinjenega komposta pred setvijo, je vsako gnojenje rastlin v rastni sezoni nepotrebno.
Kdaj se koper najbolje goji?
Ker koper Umpflanzversuche ne preživi zelo dobro, je treba semena kopra sejati približno od konca aprila, brez zmrzali, na kraju samem. Če bi želeli sami zbrati zrela semena kopra iz dežnikov, bi morali koper posejati najkasneje do junija. Do jeseni lahko pobirate vse rastline kopra in jih predelate za skladiščenje, saj je koper letna rastlina.
Je koper ranljiv za bolezni in škodljivce?
V bistvu koper razen občasnega napada listnih uši ni zelo dovzeten za bolezni in škodljivce. Te lahko z ostrega curka vode speremo z vrtne cevi. Kadar je le mogoče, se je treba izogibati nadzemnemu namakanju, da ne bi povečali verjetnosti bolezni, kot je biser, ki se kaže z rjavitvijo. Koper, zasajen med zeljem in drugo zelenjavo, ima zaščitni učinek na zelje in druge rastlinske škodljivce.
Za kaj se lahko uporablja koper?
Fino pikanten okus kopra se lahko uporablja za številne kuhinjske recepte, kot so:
Nasveti in triki
Pridobite iz svojega samoniklega kopra samo toliko, ki ga trenutno potrebujete, saj je sveže rezan koper le kratkotrajen nepredelan.
WK