Vsebina
- Suha čilijeva semena - navodila in praktični nasveti
- Kako sušiti čilijevo seme na zraku - Navodila po korakih
- Nasveti
- Pomembne informacije za sušenje zraka
- Nasveti
- Suha čilijeva semena v dehidratorju ali pečici?
- Nasveti
- Suha čilijeva semena pravilno hranite
- Nasveti
Pozor: semena čilija so zelo začinjena
Suha čilijeva semena - navodila in praktični nasveti
Če imate zelo lepe čili paprike in jih želite sčasoma pomnožiti, je smiselno, da njihova semena ohranite za naslednje leto. Če želite ohraniti sveža čilijeva semena, jih morate posušiti. Pokazali vam bomo, kako to najbolje storiti!
Kako sušiti čilijevo seme na zraku - Navodila po korakih
- Oblecite rokavice za enkratno uporabo. Pri roki vzemite (zrel) čili in nož. Čili narežite po dolžini. Strgajte semena z enim prstom. Potresemo semena na papir za brisanje ali pisalni stroj. Semena porazdelite enakomerno. Pripeljite na suh, temen in zračen prostor. Če je mogoče, papir menjajte vsak dan in vsake toliko obrnite zrna.
Nasveti
Nekaj dni traja, da se semena čilija popolnoma posušijo.
Pomembne informacije za sušenje zraka
Za uspešno sušenje zraka morate upoštevati naslednje točke:
Če sledite tem ukrepom, se lahko veselite visoke stopnje kalitve. Za nežno na zraku posušene čilijeve seme je kalitev vsaj dve leti.
Pozor: Če semena ostanejo vlažna, se bodo začela razpadati in lahko celo postanejo plesniva. Po sušenju naj bi bilo v semenih samo približno osem odstotkov vlage.
Nasveti
Dokler semena upognejo, niso dovolj suha. Semena, ki so bila razbarvana, je treba razvrstiti.
Suha čilijeva semena v dehidratorju ali pečici?
Teoretično lahko semena čilija tudi posušite v dehidratorju ali pečici. Ampak: Še posebej v pečici se hitro zgodi, da uničite semenske beljakovine, zaradi česar niso sposobni kaliti. Vsekakor pazite, da temperatura ne bo presegla 35 stopinj.
Nasveti
Dehidrator vam bo dobro služil, a pečico pustite zunaj.
Suha čilijeva semena pravilno hranite
Najbolje je, da posušena čili semena hranite v nepredušnih vrečah in dodate nekaj riževih zrn. Tako bo vlaga v embalaži nizka.
Nasveti
Vrečke označite s trenutnim datumom, da boste spremljali preostali čas kalitve.
Na koncu preprosto vstavite vrečke v predal.