Vsebina
Gobe so lahko delno strupene
Gobe so ena najbolj priljubljenih užitnih gob in jih vzrejajo tudi v kleti. Vendar lahko gobe včasih nosijo potencial za zastrupitev, če določena pravila niso izpolnjena.
Sveže in kuhano na mizi
Strupena karbonska goba izgleda podobno kot običajna goba gob, vsekakor pa naj gobe iz gozda zaužijejo le poznavalci gob. Vendar pa so šampinjoni iz supermarketa lahko tudi delno strupeni, če jih zaužijemo v večjih količinah surovo in nato morda povzročijo prebavne težave. Prav tako je treba uživati samo sveže gobe, saj vsebujejo pokvarljive beljakovine.
Nasveti in triki
Svežino gob je glede na barvo in vonj razmeroma enostavno prepoznati. Če neprijetno diši in je prekrit s kosmato prevleko, ga nehajte uporabljati.