Vsebina
- Barva robid
- Za urejanje okolice uporabite barvo robid
- Trgatev temelji na barvi
- Uporabite robide v kuhinji za barvanje
- Nasveti in triki
Barva robid
Veliko vrtnarjev pogosto jedo robide kot sladek in zdrav prigrizek, ki je vmes neposredno iz vilic. Tema barve ima pomen na robidnicah na različnih ravneh.
Za urejanje okolice uporabite barvo robid
Mnogi vrtnarji zasaditev svojega vrta opravijo po zelo specifičnih idejah glede na sezonsko igro barv. Robide ponujajo dvigajoč videz vse leto. Kot rastlina zimzelena rastlina robide običajno pozimi ne izklopi svojih listov, zato so priljubljena tudi kot zimska krma za plazilce in žuželke. Potem ko spomladi poženejo nove tetive, robide obrodijo veliko globoko zelenih listov zelo bogate barve. Med majem in majem lahko v nežnih roza in kremnih tonih odkrijemo prve robide. Ko so postopoma izgubili svoje drobne cvetne liste, plodovi najprej zrastejo v močno zeleno do svoje končne velikosti, preden se čez nekaj dni spremenijo v več rdečih v večinoma globoko črne.
Trgatev temelji na barvi
Večina sort robidnic ima popolnoma zrelo črno sadje v različnih temnih odtenkih. Ker je barva v bistvu pokazatelj časa zorenja plodov, se lahko grobo orientirate. Vendar pa je celo črno obarvano sadje še vedno lahko precej kislo, zato je pri nabiranju potreben občutek prstov. Če lahko plod robide izvlečemo steblo z zelo nežnim pritiskom, običajno dosežemo stopnjo zrelosti z zadostno sladkobo.
Uporabite robide v kuhinji za barvanje
Skoraj vsi se lahko spomnijo, da jih odrasli v otroštvu spominjajo, da razmažejo svetla oblačila z robidami. Pravzaprav sok iz robide obarva izjemno močan in trpežen, zato je treba ob žetvi nositi vedno starejša oblačila. Ta učinek barvanja se lahko uporablja tudi zelo ciljno. Omake in likerji z deležem nabranih in predelanih robidnic lahko izpopolnite ne samo po okusu, ampak tudi vizualno.
Nasveti in triki
Niso vsi plodovi robidnic tudi črni, ko zorijo. Malina je bolj podobna malini s svojimi rdečimi plodovi, vendar je pravzaprav križ med malino in robido.