Vsebina
- Čas nabiranja fižola
- Čas žetve
- Tako deluje letina
- Povečajte pridelek
- Da osvojijo semena
- Shranjujte fižol
- Kaj se zgodi z rastlino?
- Nasveti in triki
Čas nabiranja fižola
Težko posejani - prvi fižol je že pripravljen za obiranje. Večina sort fižola traja približno 8 do 10 tednov za obiranje. Obstajajo zgodnje sorte, kot je grmov fižol "Saxa" - katerega prvi nežni fižol je pripravljen za obiranje po samo šestih tednih.
Čas žetve
Prva žetva fižola se začne julija. Če se odločite za drugi pridelek fižola, lahko pobirate celo do oktobra. Ne glede na to, ali so zrni fižol, tekaški fižol ali ognjeni fižol zreli, boste prepoznali občutek in lom stročjih fižolov.
Tako deluje letina
Fižol skrbno poberemo z roko. Mladi plodovi se pobirajo, preden se kalčki potisnejo skozi lupino. Vsak dva do tri dni se lahko pobere.
Pogosto obiranje pospešuje nastanek novih poganjkov in povečuje pridelke. Če želite uporabiti fižol kot suh fižol, ga pustite, da dozori.
Povečajte pridelek
Zaradi kratkega obdobja rasti lahko fižol posejemo do konca julija. Tako jih lahko gojite dvakrat zapored na istem mestu ali pa ponovno uporabite isto zgodaj pospravljeno gredico, na primer nov krompir.
Da osvojijo semena
Če želite pridobiti semena iz letine, lahko pustite, da nekaj fižola dozori. Če dobite bel odtenek, fižol odstranite in postavite na toplo, suho mesto. Iz suhih lupin sprostite jedrca, ki jih položite druga ob drugo, da se posušijo.
Shranjujte fižol
Svež, nežen fižol ima najboljši okus. Ne smejo jih jesti surove. Surovi fižol je strupen. Kuhane, stročnice lahko varno zaužijemo.
Toda ponavadi ni mogoče uporabiti vsega fižola naenkrat. S kuhanjem, zamrzovanjem in sušenjem se njihov rok uporabe lahko podaljša. Okus in vitamini se najbolje ohranijo z zamrzovanjem. Fižol pred zamrzovanjem na kratko blanširamo.
Kaj se zgodi z rastlino?
Če je bila rastlina prizanesena pred boleznimi in škodljivci, pride rastlina rastline na kompost. Korenine lahko ostanejo v tleh do kopanja jeseni in jo še naprej obogatimo z dušikom.
Nasveti in triki
Fižol lahko z ostrimi škarjami odrežemo tudi žile. Toda prosim, da se poganjki in cvetovi ne poškodujejo.