Vsebina
- Tako napredni ljudje žanjejo ogrščico!
- Kdaj je najboljši čas žetve?
- Nabiranje murve: kje in kako?
- Kaj se zgodi po spravilu?
- Nasveti in triki
Tako napredni ljudje žanjejo ogrščico!
Če ga najdete ob poti, namerno posejanega na svojem vrtu ali odkrito po naključju, mugurka raste in uspeva brez veliko truda. Toda kako naj bi ga pobirali, da bi imel pozneje kakovostno začimbo hrane?
Kdaj je najboljši čas žetve?
Koprivo je treba nabirati tik pred cvetenjem. Rastlina je najboljši za pogled: Ali so cvetni brsti na koncu poganjka še zaprti? Če so že odprli, je žetev manj priporočljiva.
Potem ko se cvetovi odprejo, imajo listi rastline neprijetno grenak okus in lahko pokvarijo okuse hrane. Razlog: Rastlina se ščiti pred plenilci. Konec koncev se želi razmnožiti ... Cvetenje se običajno začne med koncem junija in julijem.
Nabiranje murve: kje in kako?
Če imate orehovino na svojem vrtu, veste, kje ga najti. Rad se širi tam, tako da se z leti rastline množijo. V nasprotnem primeru lahko pogosto najdete močvirje ob obcestnih voziščih, obcestnih voziščih in smetiščih s kamnitimi balvani.
Mugwort lahko pobirate brez rokavic in preprosto oborožite s škarjami. Čeprav ni strupen, morajo biti preboleli alergiki previdni. Obilni cvetni prah šmarnice hitro sproži alergijske reakcije.
Konice poganjkov, ki so ponavadi bogato obložene s cvetnimi brsti, odrežemo s škarjami. Dolge naj bodo približno 15 - 20 cm. Nato okrnjene poganjke zvežemo in odnesemo domov ...
Kaj se zgodi po spravilu?
Kopriva se lahko uporablja sveža. Vendar je običajno tako velike količine zaužiti tako rekoč nerealno, saj ima šmarnica močno pikantnost. Zato je najbolje, če mugurte posušite.
Tako deluje:
Nasveti in triki
Lahko se pobere tudi koren gnojnice. To je po možnosti storiti pozno jeseni.
KKF