Vsebina
- Sušite banane sami: Pametne metode za vsako gospodinjstvo
- To potrebuješ
- Druge sestavine:
- pripomočki:
- vir toplote:
- Varianta 1: Pečica
- Čas pečenja:
- Nasveti:
- Varianta 2: mikrovalovna pečica
- Nasveti:
- Varianta 3: poletno sonce
- zahteve:
- Nasveti in triki
Sušite banane sami: Pametne metode za vsako gospodinjstvo
Z različnimi viri toplote lahko bananin čips pričaramo takoj. Razkrivamo tri praktične metode. Zrele banane obdelajte v nekaj preprostih korakih.
To potrebuješ
Najboljše so sveže zorjene banane. Morda imate majhne rjave lise.
Druge sestavine:
pripomočki:
vir toplote:
Glede na razpoložljivost uporabite pečico s pekačem ali mikrovalovno pečico. Lahko pa se banane na poletnih temperaturah sušijo na zraku s pomočjo sušilnega okvirja.
Varianta 1: Pečica
Pečico predhodno segrejemo na 50 do 90 stopinj Celzija. Medtem pripravite banano.
Koščke banane lahko ročno razbijete. Če je banana preveč mehka in vlažna, bo pomagal kratek počitek od 5 do 10 minut v hladilniku. Vsi kosi se na kratko kopajo v limoninem soku. Tako ohranijo svojo zlato rumeno barvo.
Na žični mreži pripravljene banane pridejo v pečico (srednja tirnica). Pod njim vstavite pekač. Plodovi med sušenjem oddajajo odvečno vodo. Ta ujame pločevino. Po peki se končni bonboni ohladijo neposredno na rešetki.
Čas pečenja:
Nasveti:
Varianta 2: mikrovalovna pečica
Olupljeno banano narežite na tanke rezine (približno 0,6 centimetra). Zdaj krožnik za večerjo dobi tanek oljni premaz. Nato uredite banane. Te se ne smejo dotikati drug drugega.
V mikrovalovni pečici kuhajo na najvišji ravni 1 minuto. Banane sproščajo vlago in postanejo mehke. V naslednjem koraku obrnete žetone. Na tem mestu je mogoče dodati noto okusa.
V intervalih 30 sekund se postopek ponovi (suh - obrat). Potem so sveži bananin čips pripravljeni za uživanje. Sveži in hrustljavi ostanejo le en dan.
Nasveti:
Varianta 3: poletno sonce
zahteve:
Rezine banan naj bodo debele med 0,3 in 0,6 centimetra. Hiter potop v limonin sok preprečuje porjavenje. Začimbe ustvarjajo raznolike stvaritve.
Na suho mrežo z mrežo, varno za hrano, položite bananin čips drug poleg drugega. Idealen kraj z direktno sončno svetlobo in brez onesnaževanja okolja je vaša streha hiše. Drugi dan obrnete žetone. Čez noč se posušijo v hiši. Bananin čips ostane nekaj hrustljav nekaj mesecev v nepredušni posodi.
Nasveti in triki
Posušene banane so primerne za izdelavo lastnih žitnih kreacij ali slednih mešanic.