Vsebina
- Pravilno shranite avokado - tako se razvije potrebna zrelost
- Dobro shranjevanje se začne z nakupom
- Nasveti
- Shranjevanje tega sadja je obvezno
- Hranite cel avokado
- Skladiščenje pol sadja
- Nasveti
- Konec dozorevanja
- Zrel avokado mora spremeniti svojo lokacijo
- Je avokado še vedno užiten?
- Zaključek za hitre bralce
Zreli avokadi so shranjeni v hladilniku
Pravilno shranite avokado - tako se razvije potrebna zrelost
Plodovi avokada se kupujejo zeleno in trdno, vendar se ne jedo tako. Najprej morajo dozoreti, razviti mehko kašo in polno aromo. Do takrat je treba sadje optimalno hraniti doma. Toda kakšne trditve ima ta široko potovalna eksotika?
Dobro shranjevanje se začne z nakupom
Celuloza zrelega avokada je zelo občutljiva na pritisk. Poleg tega se avokado hitro prezre. Zato je treba v trgovini kupiti le komercialno nezrele izvode, ki zorijo samo doma. Tako popoln avokad lahko jemo "na licu mesta".
V tej državi ponujajo predvsem dve sorti:
Nasveti
V roke vzemite avokado. Če se počuti trdno in je koža svetla, je pripravljena za nakup.
Shranjevanje tega sadja je obvezno
Ker mora avokado zoriti, preden lahko na primer ustvari okusen guacamole, je skladiščenje doma neizogibno. Priporočljivo je, da zeleni avokado z jabolkom hranite v papirnati vrečki pri sobni temperaturi. Jabolko sprošča dozoreli plin etilen, ki pospeši postopek zorenja avokada.
Hranite cel avokado
Nezrelih celih avokadov ne hranimo v hladilniku, ampak pri normalni sobni temperaturi. Vendar se je treba izogibati prekomerni svetlobi.
Skladiščenje pol sadja
Če je na začetku potrebna le polovica avokada, je skladiščenje preostale polovice izziv, odprta površina reza pa je bolj dovzetna za gnilobo. Kako pravilno shraniti narezan avokado:
Nasveti
Jedrca avokada vsebuje veliko hranilnih snovi in ga lahko v majhnih količinah dodamo naribanim smoothiejem.
Konec dozorevanja
Zrelost avokada se tudi bliža koncu njegove življenjske dobe. Izkoristiti ga je treba hitro, saj bi lahko kmalu preveč zrel za to. Po nakupu lahko pnevmatika traja približno pet dni. Kako povedati, kdaj je čas, da ustavite shranjevanje:
Če odstranite steblo in najdete svetlo zeleno kašo, ste prilagodili optimalno stopnjo zrelosti.
Zrel avokado mora spremeniti svojo lokacijo
Ko je avokado dovolj dozorel, ga moramo takoj zaužiti ali spremeniti lokacijo. Potem se sadje ne sme več hraniti na sobni temperaturi, ampak v hladilniku. Tam ostane približno tri dni in ga je treba zaužiti v tem času.
Je avokado še vedno užiten?
Avokado je naraven izdelek, zato se na določene časovne omejitve ne morete zanašati na rok uporabnosti. Tu je pomembno, da zaupate svojim čutom: