Vsebina
- Ali je stročji fižol strupen?
- Nikoli ne jejte surovega fižola
- Kaj se zgodi, ko je surov fižol surov?
- Kaj storiti v primeru zastrupitve?
- Prepreči zastrupitev
- Nasveti
Fižol fižol je surov strupen
Ali je stročji fižol strupen?
Fižol fižol je okusen in ga lahko poleti sveže nabiramo z vrta. Ali lahko med nabiranjem gnetete fižol ali je stročji fižol tako rekoč? Poiščite več tukaj.
Nikoli ne jejte surovega fižola
Fižol, tako kot drugi ledvični fižol, kot sta stročji fižol ali fižol, vsebuje človeško strupeno fazinsko beljakovinsko spojino. Phasin je kot vsi proteini občutljiv na toploto in se med kuhanjem uniči. Če želite biti na varni strani, je treba fižol kuhati vsaj 10 minut.
Kaj se zgodi, ko je surov fižol surov?
Pridelki fižola so v surovem stanju zelo strupeni. Pet grah je dovolj, da pri odraslih povzroči hudo zastrupitev. Ker fazin poslabša prenos kisika v krvi, se po dveh do treh urah pojavijo naslednji simptomi:
Če zaužijete več kot deset grah, vas lahko celo ubije. Še posebej nevaren je fižol za otroke. Zaradi majhne telesne teže je pet grah otrokom dovolj, da povzročijo smrtonosno zastrupitev.
Kaj storiti v primeru zastrupitve?
Če je pojedel samo en fižol, lahko zastrupitev preprečimo z zadostnim vnosom tekočine. Če obstaja sum zastrupitve s fižolom, je treba nemudoma obiskati bolnišnico, kjer se strup odstrani.
Prepreči zastrupitev
Če imate majhne otroke in hišne ljubljenčke, je priporočljivo, da fižol ograjite. Pazite tudi, da fižol med nabiranjem ne pade v napačne roke. Fižol vedno previdno skuhajte in ga zavrzite.
Nasveti
Ne paničite fižola z vašega vrta. Surovi fižol ni preveč privlačen, zato je zelo malo verjetno, da bi ga otrok uporabljal.