Vsebina
- Nemška proizvodnja marelic: Priljubljene dobrote se borijo proti naravnim silam
- Jugozahodna rastna območja
- Prevladujejo neugodni pogoji
- Klimatske koristi vinogradov:
- Regionalna trgovina s marelicami
- Trezen pogled
- Nasveti in triki
Nemška proizvodnja marelic: Priljubljene dobrote se borijo proti naravnim silam
Slastne marelice uživajo visok ugled po vsej Zvezni republiki. Kljub inovativni reji se njihovo gojenje odvija predvsem v regijah z blagim vinom. Poročamo o trenutnem razvoju in distribuciji.
Jugozahodna rastna območja
Gojenje sladkih zapeljivk za območjem Alp do Rena prinaša impresivne rezultate. Bogata letina usklajuje s kakovostnimi sadeži. Za njih sta značilna videz in okusna kaša.
Prevladujejo neugodni pogoji
V nasprotju z glavnimi rastnimi območji, kot so Turčija, Južna Afrika, Španija ali Francija, naravni pojavi, kot so nevihte, toča, dež in bolezni, odločilno vplivajo na gojenje marelic v Nemčiji. Toploljubni sadeži se pogosto končajo v sanjah ljubiteljev marelic.
Obstajajo tudi neprekosljivi dejavniki tveganja zaradi poznih zmrzali. To zadeva predvsem marelične sorte z zgodnjim cvetenjem v aprilu. Čeprav so drevesa med prezimovanjem zelo zmrzljiva, so spomladi občutljiva. Poškodbe lesa in lubja so zdaj del vsakdana. Novice večkrat poročajo o neuspelem pridelku marelice zaradi močnih zmrzali. Gojenje se izkaže za neekonomično.
Klimatske koristi vinogradov:
Regionalna trgovina s marelicami
Tako pridobljena negotovost omeji marelice na nišno kulturo. V glavnem uživa visok ugled na regionalnih trgih. Na majhnih površinah je gojenje izključno za neposredno trženje.
Trezen pogled
Na znanstveni ravni strokovnjaki preizkušajo nove metode redčenja cvetov. Te naj bi preprečile neugodne Überbehangu produktivnih letnih letin. Poleg tega je poudarek na novih sortah. Ker ti pogosto niso več samoplodni, se ta pristop konča v zapletenih okoliščinah, saj je treba v celoten koncept vključiti žuželke, ki oprašujejo okužbo in Befruchtersorten. Kljub temu se glede količine nemških gurmanov dolgoročno nič ne bo spremenilo.
Nasveti in triki
V optimalnih pogojih lahko na domačem vrtu nabirate okusne marelice.
FT