Vsebina
- Shranjujte čebulo s česnom? Da, ker vse ustreza!
- Oba gomolja sta v povpraševanju
- To so taborniške želje
- Glineni lonec z luknjami je optimalen
- Nasveti
- Hladilnik jim sploh ni všeč
- Nasveti
Čebula in česen gresta dobro skupaj
Shranjujte čebulo s česnom? Da, ker vse ustreza!
Brez teh gomoljev bi bilo kuhanje slabše zaradi dveh čudovitih okusov. Samo trmast vonj po česnu občasno blokira česen v kuhinjo. Če pa sta v njem oba, lahko skupaj čakata na dodelitev.
Oba gomolja sta v povpraševanju
Komaj je srčen recept, ki deluje brez čebule. Brez česna je bolj verjetno. Kdor pa ljubi pikantno aromo česna, uporablja gomolj kadarkoli ustreza.
Za zagotovitev, da sta obe rastlini vedno pri roki, so potrebne zaloge. Pomembno je le, da se najde primerno mesto za shranjevanje, ki gomolje ohranja sveže, debelo in okusno dlje časa. In seveda mora biti polnjenje pravočasno, ker skladišče nikoli ne sme biti prazno.
To so taborniške želje
Kar je čebula všeč, kot česen. In kar ima česen rad, je tudi čebula všeč. To so predvsem naslednji pogoji skladiščenja:
Na žalost v sodobnih domovih pogosto manjka hladna shramba. Nihče noče vsak dan teči v klet. Gomolje lahko hranite tudi v topli kuhinji, vendar jih je treba omejiti na minimum.
Glineni lonec z luknjami je optimalen
V trgovini so posebni glineni lonci z zračno prepustnimi luknjami, kamor lahko shranite čebulo in česen. Čeprav je za vsako vrsto gomolja ponujen ločen lonec, pa tega ni treba. V loncu s čebulo lahko vedno nastane nekaj majhnih čebulnih čebulnic.
Nasveti
Tudi platnena vrečka je primerna za shranjevanje čebule in česna, ker pušča zrak gomoljem in hkrati zadržuje svetlobo.
Hladilnik jim sploh ni všeč
V hladilniku je preveč vlažno za te najljubše sestavine. Gomolji hitro poženejo, zmehčajo ali plesen.Morda so se spore plesni razširile na drugo shranjeno blago v hladilniku. Poleg tega, da plesnivo sadje in zelenjava ni užitno, je tudi popolnoma nepotreben živilski odpadek.
Nasveti
Iztrebljene čebule ni treba metati stran. Gomolje posadite v cvetlični lonec, nato pa lahko kmalu uživate v brezplačni čebulni zeleni.