Vsebina
- Kako pravilno spraviti limonin timijan - Nasveti za popolno uživanje
- V tem času je aroma v zenitu
- Žetev citrusov timijan z občutkom za sorazmerje - Tako deluje
- Ohranjanje presežka pridelka - tako se začne v zraku
- Nasveti
Limonin timijan je najbolje pobrati pred cvetenjem
Kako pravilno spraviti limonin timijan - Nasveti za popolno uživanje
Timonov timijan s svojo čudovito aromo oplemeniti sredozemske jedi, nežno poje mesne jedi, zelenjavne enolončnice in hrustljave solate. Ta kulinarična mojstrovina doseže rastlino zelišča svežo in posušeno z letečimi barvami. Preberite tukaj, kako spretno nabirati limonin timijan.
Prejšnji članek Rezanje limoninega timijana - kako to storiti pravilno Naslednji članek Pravilno posušite limonin timijan - tako uspeva zeliščni užitekV tem času je aroma v zenitu
Za nabiranje limoninega timijana v najboljšem možnem času igrata ključno vlogo trenutna faza rasti na splošno in zlasti čas dneva. Če imate naslednje prostore, boste prejeli vrhunski zeliščni pridelek:
Preden se cvetovi odprejo na limoninem timijanu, ljubeče gojena rastlina razprši vitalnost vse do konic poganjkov. To koristi aromatičnim lističem. Takoj, ko je cvet v polnem razmahu, aromatična vsebnost v rastlini znatno pade in prevzame rahlo grenak okus.
Žetev citrusov timijan z občutkom za sorazmerje - Tako deluje
Nobena zeliščna rastlina se vam ne bo zahvalila, če se boste brez ciljanja potikali okoli nje. Kot sredozemski pol-grmičevje limonin timijan pri tem ni izjema. Ta preudarnost združuje letino z vzdrževanjem in rezanjem oblike, ki prispeva k dolgi življenjski dobi. Kako to storiti pravilno:
Redno obirajte limonin timijan, hkrati pa učinkovito preprečite, da bi se od znotraj prikril. Prosimo, poiščite posušene poganjke ob vsaki letini, da jih očistite ob vznožju.
Ohranjanje presežka pridelka - tako se začne v zraku
Ali imate po spravilu v rokah več timijanskih vej, kot jih je v kuhinji trenutno mogoče obvladati? Nato zavežite poganjke skupaj, da naredite majhne poševne grozde. Zelišča se v 8 do 14 dneh obesijo na zračno, pred dežjem zaščiteno mesto. Za razliko od drugih vrst zelišč je posušen limonin timijan bolj intenziven kot sveži pridelek.
Nasveti
Raznolike sorte timijana ne morejo oplemenititi samo hrane in pijač. Zahvaljujoč svojim dragocenim sestavinam je bil Thymus vulgaris v letu 2019 imenovan za zdravilno rastlino leta. Limonov timijan, pripravljen kot čaj, lajša prehlad ali prebavne težave in krepi imunski sistem.