Vsebina
- Kako predelati okrasno jabolko v žele, pire in sadno žganje
- Kako narediti osvežilen žele iz okrasnih jabolk
- Predlagani recept za pire krompir z okrasnim jabolkom
- Sadni šnavcer z zvijanjem - tako je mogoče z Zierapfel
- Nasveti
Okrasna jabolka so pogosto rahlo kisla, vendar jih lahko predelamo v okusno marmelado ali žele
Kako predelati okrasno jabolko v žele, pire in sadno žganje
Kroglasta okrasna jabolka nas obetavno obetajo z grmovja in drevesa. Vprašanje je očitno kulinarična uporaba užitnih sadežev. Tu lahko najdete okusne recepte za predelavo v sadni žele, aromatičen krompirjevo-jabolčni pire in poživljajoče sadno žganje.
Kako narediti osvežilen žele iz okrasnih jabolk
Nekatere najbolj veličastne okrasne sorte jabolk nosijo jeseni kislo-kislo obremenitev užitnih plodov. Najljubša publika 'Evereste' je ena izmed njih, ali pa klasična 'Zlati hornet'. Jabolka, sveža z drevesa, pa niso skoraj tako dobra, kot so, če jih predelamo v žele. Naslednji recept je krog med hobi vrtnarji:
Naslednji dan 1 l jabolčnega soka dodajte 1 kg želejevega sladkorja (1: 1) in vse skuhajte. Vroči žele se napolni v čiste kozarce in je stabilen do 1 leto.
Predlagani recept za pire krompir z okrasnim jabolkom
Sadno pikanten okus okrasnega jabolka se čudovito uskladi z blago aromo krompirja. Presenetite svoje ljubljene s tem okrasnim pirejem kot prilogo k srčnim mesnim jedem:
Na koncu okusite pire pire s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter okrasite s ocvrto čebulo.
Sadni šnavcer z zvijanjem - tako je mogoče z Zierapfel
Okrasno jabolko in šnaps so duet, ki se dobro razumeta. V nekaj minutah boste letino letine spremenili v duhovno pijačo, ki jo ima vse. V karafo dodajte 800 g sadja brez pecljev s 400 g sladkorja, 1 vrečko vanilijevega sladkorja in 3 nageljnove žbice. Nato nalijte 0,7 litra sadnega žganja ali vodke in pustite, da mešanica 6 tednov dobro zapre.
Nasveti
V nasprotju z velikim bratom, gojenim jabolkom, ne morete optimizirati velikosti sadja ali pridelka okrasnega jabolka z obrezovanjem. Zato obrezujemo grm ali drevo previdno ali pa sploh ne. Le na letni Auslichten v pozni zimi se ne bi smeli odpovedati.