Vsebina
Meadowfoam spomladi cveti
Kdaj cveti travniška roža?
Mokri travniki lahko nudijo fantastičen prizor od pomladi do zgodnjega poletja, ko so cvetovi travniškega peresa bujni. Na žalost je ta vidik vedno bolj redek, tako da je ta plevel v nekaterih zveznih državah že zaščiten.
Približno od konca marca do junija cvetijo nestrupene travniške pene v mehko beli, bledo roza ali svetlo vijolični barvi. Prednostno raste na vlažnih travnikih, bogatih s hranili, ali v aluvialnih gozdovih, najdemo pa jih tudi na številnih travnikih.
Kot druge vrste penastega plevela je s svojim rahlo ostrim okusom idealen za uporabo v zeliščni kuhinji. Vendar pa ga je treba zaužiti le v majhnih količinah zaradi dražilnega učinka na želodec.
Najpomembneje na kratko:
Nasveti
Če želite jesti travniško peno, potem je najbolje, da jo pobirate pred cvetenjem, sicer bo njen okus rahlo grenak.