Vsebina
- Belo zelje - Kako sami narisati zdravo zimsko zelenjavo
- Tla dobro pripravite in gnojite
- Upoštevajte kolobarjenje
- Kdaj posaditi katere sorte?
- Nasveti in triki
Belo zelje - Kako sami narisati zdravo zimsko zelenjavo
Že od kamene dobe se goji belo zelje z vitamini in minerali. Priljubljena zelenjava potrebuje veliko nege, vendar jih nagradi z bogato letino. Belo zelje je odlična podlaga za domače kislo zelje in srčne enolončnice.
Zgodnji članek Najpomembnejše sorte belega zelja Naslednji članek Nabiranje zelja: Kdaj je čas za obiranje?Tla dobro pripravite in gnojite
Belo zelje je, tako kot skoraj vsako zelje, razen kohrabija in ohrovta, precej zahtevno. Zelenjava, ki jo v južni Nemčiji imenujejo tudi belo zelje ali zelje, najbolje uspeva na apnenčastih, ilovnatih in vlažnih tleh. Zelo dobra so polja pridelkov, ki so na robu mokrih travnikov - belo zelje ga ljubi čim bolj vlažno. Zaradi tega je treba zelenjavo redno zalivati.
Pred vnosom mladih rastlin v posteljo je treba zemljo sveže gnojiti z bogatim gnojem, priporočljivo pa je tudi, da zemljo izkopljete čim globlje. Belo zelje je globoka korenina in zato zahteva globoko zemljo v globinah. Poleg tega je odvisno od kakovosti tal morda smiselno tla obogatiti z apnom. Zakisanje tal je treba preprečiti z vnosom lesnega pepela. Belo zelje je na povišanih vrtovih precej težko gojiti, ker so tla običajno preveč suha.
Upoštevajte kolobarjenje
Kot vse vrste zelja tudi zelje pušča obremenitev na tleh. Zelje nikoli ne bi smelo slediti zelju, saj močno pušča na tleh in privablja škodljivce. Po tem na mestu ne bi smeli gojiti vsaj enega leta zelja, prav tako ne priporočamo rastlin čebule, listnate zelenjave in redkvice ter redkvice. Za sajenje zelja so idealne gredice, ki so prej nosile kumare ali fižol. Zelje, grah, peteršilj in paradižnik obljubljajo tudi dobro letino. Poleg tega je belo zelje zelo primerno za mešano kulturo z jagodami, špinačo ali krompirjem.
Kdaj posaditi katere sorte?
Zelje razlikuje zgodnje sorte, pa tudi zelje in jesensko zelje. Rastline nanesemo na posteljo v zelo različnih letnih časih.
1. Pomladno zelje
Mlade rastline zgodnjega belega zelja - zelo priljubljena je sorta "Cape Horn" - se lahko sprostijo od sredine aprila. Običajno so postavljeni na razdalji 40 x 50 cm - belo zelje zahteva čim več prostora v postelji. Če so rastline postavljene pretesno, je škodljivce lažje najti. V približno osmih tednih se lahko prvič pobere.
2. Poletno zelje
Poletno zelje posadimo v tla konec junija / začetek julija in ga nato lahko poberemo v začetku jeseni.
3. Jesensko zelje
Tako imenovano jesensko zelje prihaja kot mlada rastlina v oktobru iz gredice in tam lahko tudi prezimuje. Zmrzal zelju ne škodi, a rastline je treba od začetka / sredine novembra prekriti z jelkimi vejami. Trgatev poteka naslednjo pomlad.
Nasveti in triki
Za boljše rezultate žetve rastline zelja občasno zalijte z vodo, obogateno z gvanom (najbolj hranljivimi golobinimi iztrebki).