Vsebina
- Košnica, kdaj pobirati in predelati?
- Določite idealen čas za obiranje
- Kako dolgo čakati na žetev samo gojenega lesa?
- Načrtujte žetev lesa
- Nasveti in triki
Košnica, kdaj pobirati in predelati?
Sezona trgatev je z gozdom nekoliko bolj omejena kot z mnogimi drugimi zelišči in aromatičnimi rastlinami. To je vplivalo tudi na ime Waldmeistra ali Maibowle, proizvedeno z njim.
Določite idealen čas za obiranje
Brez razloga je udarec, obogaten z okusom Waldmeistera, imenovan tudi mayowowle. Tradicionalno ga pripravijo šele spomladi s kratkim namakanjem svežega lesa. Razlog za to je, da bi bilo treba lesenjako nabirati šele pred začetkom svojega razcveta med sredino aprila in sredino maja. V gozdu lahko prepoznate tudi leseno grmovje, preden njegovi beli in križasti cvetovi cvetijo na njegovih do 30 centimetrov dolgih steblih z okroglimi lističi v obliki koplje, razporejenimi v serijah. Rastline pogosto tvorijo obsežne preproge v zaščiteni senci dreves in grmovnic, saj se ne samo razmnožujejo s samo setvijo, temveč tudi s svojim koreninskim sistemom.
Kako dolgo čakati na žetev samo gojenega lesa?
Pri sejanju lesnega prašnika na svojem vrtu bodite pozorni na nekaj stvari:
Načeloma ob setvi od septembra najprej obirajo stebla najraje spomladi. Vendar se morate zavedati, da bo to močno motilo razvoj korenin in rastlin na novo posajenem mestu. Zato je bolje, da gozdnega mojstra z novo ustvarjene lokacije poberemo šele v drugem letu.
Načrtujte žetev lesa
Žetev svežega lesa, ki ga morate prilagoditi predvideni uporabi. Optimalne rezultate okusa dobimo tako, da rezano steblo obesimo navzgor in mu omogočimo, da pred nadaljnjo obdelavo na kratko pogine. Za dolgotrajnejše skladiščenje lahko les tudi osušite ali zamrznete. Če rastlino potrebujete za kratek čas za Maibowle, lahko dosežete razvoj arome s kratko zamrznitvijo.
Nasveti in triki
Nabiranje lesa pred cvetenjem je priporočljivo, ker se nato raven kumarina v rastlinah relativno močno poveča. Čeprav se Waldmeister še vedno lahko uporablja poleti ali jeseni, ga je treba nato odmerjati še bolj zmerno.
WK