Vsebina
Strupeno ali užitno - ptičja češnja
Ptičja češnja - spomladi v času cvetenja in poleti s sadjem visi na sebe. Toda večina ljudi drži distanco. Ali je to upravičeno - ali je ptičja češnja strupena?
Nič bolj strupeno od sladke in kisle češnje
Zmotno je domnevati, da je divja češnja popolnoma strupena. Ni bolj strupena od sladke češnje ali višnje. Strupeno je le jedro trdega kamna, ki ga vsebujejo plodovi. Toda kdo pride na idejo, da bi to počil, da bi ga pojedel?
Plodove lahko pobiramo in jemo poleti. V nasprotju s sladkimi češnjami ima kaša poleg prijetne sladkobe še nekoliko grenko noto. Poleg kaše so užitni še naslednji deli ptičje češnje:
Nasveti in triki
Cvetovi divje češnje in listi lahko naredijo raznovrstno sestavino za solate. Plodovi so lahko okusni soku, vinu ali marmeladi.
KKF