Vsebina
- Gojite in uživajte v okusnih paličastih gobicah
- Zato naj bi samo izkušeni poznavalci gob zbirali paličaste gobice
- Nenevarna alternativa: Stockschwämmchen gojite sami
- Torej, vzrejate japonski Stockschwämmchen
- Nasveti
Stockschwämmchen so idealne za vzrejo doma
Gojite in uživajte v okusnih paličastih gobicah
Med majem in decembrom boste našli večinoma v listavcih, pa tudi v iglastih gozdovih, parazitski Stockschwämmchen, ki velja za okusno užitno gobo. Vendar pa tuftasto budno vrsto zlahka zamenjamo z zelo podobnimi žablji, zato lahko gobo gojite na svojem vrtu - brez nevarnosti za življenje in okončine.
Zato naj bi samo izkušeni poznavalci gob zbirali paličaste gobice
Samo začimbni nabiralci gob naj poiščejo divje gobice in jih pregledajo v centru za gobe. Glive so zaradi zelo podobnega plodnega telesa zlahka zmedene s smrtonosno strupno strupeno Häubling, ki se razlikuje le po belkastem, neurejenem peclju in žlebičanem Hutrandu - Stockschwämmchen komajda rastejo. Strup strupov vsebuje enake strupe kot enako smrtonosne strupene gomoljne gobe. Lahko se celo zgodi, da se na istem deblu dreves pojavijo paličaste gobice in belilci strupov.
Nenevarna alternativa: Stockschwämmchen gojite sami
Japonski Stockschwämmchen, imenovan tudi Goldkäppchen ali Toskanapilz, je tudi užiten sorodnik domačin naših Stockschwämmchens. Svetlo oranžna goba je na Japonskem zelo priljubljena in skoraj tako znana kot Shii-Take.Pri nas dobite okusno gobo v obliki zrnatega drena ali mozolja, ki jo lahko uporabite za samostojno gojenje.
Torej, vzrejate japonski Stockschwämmchen
Za gojenje japonskih Stockschwämmchens potrebujejo sveže pretepen trdi les, po možnosti rdečo bukev, hrast, brezo, topol, pa tudi pašnik ali zdrav (torej druge glive že ne prizadenejo!) Če imate takšno steblo ali panjev, ga inokulirajte na naslednji način:
Traja približno eno do dve leti, dokler drevo ni v celoti poseljeno in se lahko naberejo prve gobice za palice. Potrpežljivost pa se obrestuje, ker več let spet in spet pridobiš sveže gobe.
Nasveti
Palične gobice postanejo še posebej aromatične, ko se posušijo. Predvsem pa uporabite stebla, saj jih tako ali tako ni mogoče kuhati.