Vsebina
- Sončnice korenine kot balzam za tla
- Vredno vedeti o koreninah sončnice
- Sončnične korenine ne prenašajo zmrzovanja
- Korenine sončnice kot balzam za tla
- Užitne korenine jeruzalemske artičoke
- Nasveti in triki
Sončnični koren jeruzalemske artičoke je užiten
Sončnice korenine kot balzam za tla
Sončnice ne gojijo samo na vrtu zaradi svojih čudovitih cvetov, kot zasloni za zasebnost ali za nabiranje semen. Korenine sončnic so tudi dobra priprava tal. Nekateri so celo užitni.
Vredno vedeti o koreninah sončnice
Koren sončnice tvori široko in globoko mrežo pod zemljo. Glede na velikost nekaterih sort sončnic to ne preseneča.
Nekatere korenine trajnic trajnic sončnice se zgostijo in postanejo gomolji. Najbolj znan primer je Jeruzalem artičoka.
Sončnične korenine ne prenašajo zmrzovanja
Če ste na vrtu sončnice, poskrbite, da bodo tla vedno vlažna. Zamorjenje pa ne prenaša korenin sončnice. Nato začnejo gniti, zato rastlina pride hitro.
Zato posadite samo sončnice v dobro odcedno zemljo, iz katere lahko vlaga hitro odteče, na primer po močni nalivi.
Korenine sončnice kot balzam za tla
Korenine sončnice prodrejo tudi v globoke plasti zemlje. Letna sončnica (Helianthus annuus) se zato pogosto goji kot sredstvo za izboljšanje tal.
Cvet ne samo absorbira onesnaževala skozi korenine, ampak tudi zrahlja tla. Če korenine po obiranju ne odtrgajo, se razpadejo in s tem oskrbijo tla z dodatnimi hranili.
Zato jeseni sončnike odrežite s tal in sončnice pustite v tleh.
Užitne korenine jeruzalemske artičoke
Korenine jeruzalemske artičoke imenujejo tudi "krompir diabetikov", ker vsebuje inulin, škrobni ogljikov hidrat, ki tudi dobro prenaša diabetike.
Korenine te sončnične vrste lahko pripravimo surove in jih skuhamo kot:
Če imate na vrtu dovolj prostora, boste morda želeli potegniti nekaj rastlin Jeruzalem artičoke, da bodo jeseni in pozimi na mizo prinesli svežo zelenjavo. Vendar pa se Jeruzalem artičoka ponavadi širi po vsem vrtu in je zato najbolje posajena s koreninsko pregrado.
Nasveti in triki
Pri gojenju sončnic v loncu poskrbite, da ima sadilnik dovolj drenažnih lukenj. Če lončke postavite na podstavek, izlijte odvečno vodo iz vode in deževnice čim bolj enako. To je še posebej priporočljivo po močnih nalivih.