Vsebina
- Ogrček - poslastica z rahlo strupenim jedrom
- Varno za odrasle
- Jagode Sloe - priboljšek za ptice
- Dragocena zdravilna rastlina
- Nasveti in triki
Ogrček - poslastica z rahlo strupenim jedrom
V nasprotju s splošnim prepričanjem nobeden od rastlinskih delov ogrinjala ni zelo strupen. Vendar pa ne smete gristi ali pogoltniti relativno velikih koščkov temno modrega do črnega sadja, saj vsebujejo malo sledi vodikovega cianida. Vendar pa to ni razlog, da bi se izognili jagodam jagode kot nosilcem arome v džemovih ali likerjih.
Varno za odrasle
Amigdalin hidrociani glikozid, ki ga vsebuje jedro, se v telesu pretvori v cianovodikovo kislino. Vendar pa je vsebnost te snovi v jedrih sloe veliko nižja kot v grenkih mandljih, jabolčnih ali mareličnih jedrcih. Tudi če v proizvodnjo aromatičnega likerja več tednov marinirate plodove ogrščice v alkoholu, v pijačo prehaja le majhna količina glikozida in v zaužitih količinah je izključena zastrupitev.
Uživanje otrokovih jedrc ogrcev v večjih količinah je lahko nevarno, saj otroško telo strupa ne more nevtralizirati dovolj hitro! Če vaš otrok nenamerno okusi večjo količino sadja, se morate nemudoma obrniti na zdravnika.
Jagode Sloe - priboljšek za ptice
Gosti trnov grm grma zaveti številne ptice in jih sovražniki komajda prodrejo. Zaradi svoje velikosti in barve so jagodičje jagode priljubljeno živilo pernatih podnajemnikov, ki kašo lahko uporabljajo le zaradi strupenega jedrca. Schlehenkern se izloči prebavljeno in se dobi z iztrebki živali na oddaljenih območjih.
Dragocena zdravilna rastlina
Ker imajo sestavine surovega jagodičastega jagodičja močan adistracijski in odvajalni učinek, niso primerne za surovo uživanje. Za neprijeten kisel okus so odgovorni tanini, ki jih vsebujejo velike količine. Na jeziku in sluznicah ostane krznen občutek otrplosti.
Zaradi teh dragocenih sestavin najdejo vse rastlinske dele ogrce v naturopatiji. Celo Hildegard von Bingen in Sebastian Kneipp poročata o pozitivnem učinku ogrce na zdravje. Kot infuzija je primerna infuzija cvetov ali listov ogrcev
Pri terapevtskem odmerjanju stranskih učinkov ni treba bati. Kljub temu se morate pred pritožbo pred uporabo posvetovati z zdravnikom ali naturopatom.
Nasveti in triki
Črni trn velja za zdravega vsestranskega. Spomladi lahko nabirate in posušite cvetove s cvetjem za pripravo čaja.