Vsebina
- Uporaba bukve kot nadomestka lesa in hrane
- Številne uporabe bukovih dreves
- Bucheckern so jedli v trenutkih potreb
- Uporaba rdeče bukve kot krme za govedo
- Evropska bukev in njena uporaba kot zdravilo
- Evropska bukev se pogosto uporablja kot drva za kurjavo
- Nasveti
Bukov les se pogosto uporablja za pohištvo ali kot drva
Uporaba bukve kot nadomestka lesa in hrane
Uporaba evropske bukve je vsestranska. Ima zelo visoko kalorično vrednost, tako da se je les prej uporabljal predvsem kot drva. V času potrebe so plodove uporabljali kot nadomestke hrane. Kot krma za živali so bili uporabljeni nežilni listi in poganjki bukovih dreves.
Številne uporabe bukovih dreves
Les bukve je rahlo rdečkast, zrna pa zelo enakomerna. Zato je evropski bukev priljubljen les za pohištvo. Številne lesene igrače za otroke so narejene iz bukve.
Les rdečega buka ni tako stabilen in trajen kot hrast ali gaber, zato je njegova uporaba kot industrijski les omejena in možna le ob ustrezni impregnaciji.
Bucheckern so jedli v trenutkih potreb
Plodovi bukve, bukve, so nekoliko strupeni, vendar jih jemo lahko pražene ali segrete. V času potrebe so bukove orehe zato nabirali in uporabljali za obogatitev prehrane. So zelo mastni.
Uporaba rdeče bukve kot krme za govedo
V preteklosti so bili mladi poganjki rdeče bukve priljubljena krma za govedo. Tako so poganjki posušili z listi in pozimi hranili živino. Poleg tega so posušeni listi dali dobro leglo za skedenj.
Spomladi so krave dobile mlade veje rdečega lesa z listi, da bi spodbudile proizvodnjo mleka.
Evropska bukev in njena uporaba kot zdravilo
Listi bukve niso strupeni. Vsebujejo snovi, ki imajo protivnetni učinek. Rdečo bukev so zato že prej uporabljali pri zobozdravstvenih težavah, ker so listi žvečili.
Listi iz rdeče knjige bi se lahko uporabljali tudi za celjenje razjed. Utrljani listi so bili kot obkladek na prizadeta območja.
Evropska bukev se pogosto uporablja kot drva za kurjavo
Les rdeče bukve gori zelo enakomerno in dolgotrajno. Zato velja za zelo dobro kurilno olje. Oglje za žar je običajno narejeno iz bukve.
Na bukovem lesu pražena šunka in ribe veljajo za poslastico zaradi posebne arome.
Nasveti
V srednjem veku so bukev uporabljali za izdelavo stekla. Tako imenovano "zeleno gozdno steklo" je bilo sestavljeno iz bukovega pepela in peska. Za proizvodnjo stekla so bile potrebne ogromne količine bukovega lesa, kar je vodilo v sečnjo ogromnih bukovih gozdov.