Vsebina
Prave vrtnice so žlahtna, okusna okras hrane
Katere vrtnice so strupene, katere neškodljive?
Od antike (in verjetno še dlje) vrtnica ni samo simbol botanične lepote, temveč tudi prijazna zdravilna in kulinarična rastlina. Ocenjujejo, da je na voljo med 100 in 250 (odvisno od načina štetja) različnih vrst in nešteto sort - in vsak dan se dodajajo nove sorte. Seveda je veliko ljubiteljev vrtnic intrigirano vprašanje: Ali so vse vrtnice užitne ali obstajajo kakšne strupene?
Za uživanje so primerne samo prave vrtnice
Najprej je veliko lepih cvetov, ki nosijo ime "vrtnica". Vendar to v resnici niso resnične vrtnice! Pravim in tako užitnim vrtnicam pripadajo le divje in gojene vrtnice rosa Rosa; vsi drugi se običajno imenujejo tako, čeprav niso vrtnice v pravem pomenu. Peonies (Paeonia), grah ali hollyhocks (Alcea rosea) ali božične ali snežne vrtnice (Helleborus niger) imajo lahko rožaste cvetove, vendar spadajo v povsem različne rastlinske rodove in so običajno celo strupene.
Nasveti
Kupljene lončne vrtnice ali šopki vrtnic prav tako niso primerni za uživanje, saj so te rastline množično obdelali s strupenimi pesticidi.