Vsebina
- Sušeni ognjiči - najlepši kanček barve v čaju
- Čas trgatve, določen s koncentracijo drog
- Nasveti
- Cvetovi se pripravijo na sušenje
- Nežni ognjiči se posušijo
- Pečica, mikrovalovna pečica in co.
- Suhi ognjiči pridejo v temnem vijačnem kozarcu
Ognjič je treba nežno posušiti, da ne bi uničili sestavin
Sušeni ognjiči - najlepši kanček barve v čaju
Ognjič je pridna cvetoča rastlina. Če se nabere nekaj cvetov, to skoraj ne zmanjšuje velikega vida. Oranžne glave se enostavno sušijo. Ohranjajo tako barvo kot njihova zdravilna sredstva.
Čas trgatve, določen s koncentracijo drog
Čas žetve je pri sušenju ognjičev, bot. Calendula, pomembna vloga. Rože dobite le z največ aktivnimi sestavinami in z dobro aromo, če upoštevate naslednja navodila:
Nasveti
Nežni cvetni listi so občutljivi na pritisk. Nabrane ognjiče previdno položite v košarico. Ne odlagajte preveč cvetov drug na drugega.
Cvetovi se pripravijo na sušenje
- Poglejte si vsako cvet. Razvrstite vse poškodovane in nezdrav videz cvetov. Preverite, ali se v rožah skriva majhna škodljivca. Cvetove nežno pretresite, da izpadejo.
Nežni ognjiči se posušijo
Najboljši način, da sveže ognjiče spremenimo v posušeno sorto, je, da jih nekaj dni pustijo na zraku.
Postopek sušenja se lahko konča po nekaj dneh, odvisno od velikosti cvetov.
Pečica, mikrovalovna pečica in co.
Ognjiči se večinoma uporabljajo za pripravo čaja. Kot alternativa sušenju zraka lahko uporabimo tudi dehidrator. Obe metodi dobivata velik del dragocenih sestavin.
Če cvetove uporabljamo le kot okras, jih lahko v mikrovalovni pečici sušimo približno dve minuti. Tudi kaljena do 50 stopinj pečica je primerna za sušenje.
Pri sušenju v pečici in mikrovalovni pečici pa je težko vzeti pravi čas. Tukaj je treba med njimi preveriti stopnjo sušenja.
Suhi ognjiči pridejo v temnem vijačnem kozarcu
Z roko se dotaknite suhih ognjičev. Če se nadevajo kot tkivni papir, so suhi. Šele nato lahko ognjiče naberete in shranite zaklenjene.
Ognjiči morajo biti shranjeni temno, da se ohrani dobra kakovost do novega cveta v naslednjem letu.