Zrele granatne jagode so užitek

Vsebina

• Zrele granatne jagode so užitek
• Kdaj lahko kupite zrele granatne jagode?
• Kako prepoznati zrelo sadje?
• Zrelo sadje previdno odprite
• Nasveti in triki

Zrele granatne jagode so užitek

Zrel granatni šipek je užitek, bodisi čist, v solati ali oplemeniten mesnih jedeh. Sočna semena imajo okus sadno-sladkega z rahlo trpko noto. Vendar je ta edinstvena izkušnja okusa edinstvena za zrelo sadje.

Granatno jabolko - vir vitaminov za hladno sezono Naslednji članek Granatno jabolko hranite na hladnem in brez zmrzali

Granatno jabolko je po obliki podobno domačim jabolkom, vendar ima zelo čvrsto, usnjato lupino in v svoji notranjosti namesto celuloze raznovrstna jedilna semena. Naj bi jih bilo nekaj sto. Seme je sestavljeno iz majhnega, čvrstega jedra, ki ga obdaja izbočena, steklena, roza do globoko rdeča sadna prevleka, napolnjena s sokom.

Kdaj lahko kupite zrele granatne jagode?

V Nemčiji lahko zrele granatne jagode kupite v obdobju med septembrom in decembrom. Te so v glavnem narejene

uvožene. V izvornih državah granatno jamo pobirajo, ko popolnoma zorijo, saj plodovi ne zorijo.

Kako prepoznati zrelo sadje?

Zrelosti granatnega jabolka ni mogoče določiti po vonju ali zvoku. Ali je sadež nezrel, lahko presojamo le po njegovem videzu. V nasprotju z običajnimi jabolki, v katerih lep videz kaže na okusno vsebino, so najbolj okusne granatne jagode običajno videti neprivlačne.

Njegova lupina je pikasta, nepravilno obarvana, odvisno od sorte rdečkasto, svetlo oranžno do rumenkasto ali rjavkasto. Ima majhne vdolbine ali izbokline in izsušen cvetni pristop. Poleg tega je pogosto zelo trda, počuti se groba in razpokana, skoraj lesena. Za test zorenja je ključnega pomena, da se kože dotaknete s prsti. Mehke, razbarvane pike kažejo na gnitje v notranjosti.

Zrelo sadje previdno odprite

Zrelo sadje je enostavno razgraditi. Jedrca takšnega sadja preprosto padejo na lupino, ko jih rahlo tapkate. Zaradi sočne vsebine bodite previdni pri odpiranju zrelega sadja. Temno rdeč sok pušča madeže na ilien in lesu. Če zrelo sadje pred odpiranjem močno razvaljate po delovni površini, se sok razreže, ko ga razrežete.

Granatno jabolko - čeprav je bilo pobrano zrelo - je zaradi zaščitne lupine dolgotrajno. V hladilniku jih lahko hranimo več mesecev brez izgube kakovosti. Tudi če so plodovi po daljšem shranjevanju videti nekoliko posušeni, ostanejo jedrca v notranjosti sveža in sočna.

Nasveti in triki

Če vam granatna jabolka toliko dehidrira, da je ne morete več jesti, je eksotično sadje kot nalašč za okras, zlasti med adventom in božičem. Lesno sadje lahko dobi nov sijaj z drgnjenjem v barvo ali prahom z zlatim prahom.

dobro