Vsebina
- Zamrznite testo za pice - in naslednja pica hitro mine
- Katere prednosti ponuja zamrznjeno testo za pice?
- Dva načina do zamrznjenega testa za pice
- Pripravite testo za pice
- Nasveti
- trajnost
- Testo za pico odlepite
- Zaključek za hitre bralce:
Odvečno testo lahko zamrznete
Zamrznite testo za pice - in naslednja pica hitro mine
Priložnosti, ki kličejo po okusni pici, je dovolj. Nadev je hiter, peka tudi, toda kvasno testo vzame čas. Zamrznjeno testo za pice je res praktična stvar, tako da si draga dostava ni vedno prizadevana.
Katere prednosti ponuja zamrznjeno testo za pice?
Če imate radi pice, imate veliko možnosti. Tu igrajo ključno vlogo štirje dejavniki:
Če eden ali več teh dejavnikov govori v prid domači pici, lahko uresničitev zamrznjenega testa za pice uspeva pogosteje.
Dva načina do zamrznjenega testa za pice
Kdaj in kako napolniti svoj zamrzovalnik s testo za pice, je odvisno od vas. Sveže testo, ki ga gnetemo in ga pustimo v skladu z vsemi umetniškimi pravili, ne gre zraven. Zato obstajata dva načina, da dobite sveže testo za zamrzovalnik.
Testo za pice lahko pripravite dodatno za zamrzovalnik in ga zamrznete po delih. Če imate čas in muzo, na primer na prost dan, lahko to storite.
Testo za pice za zamrzovalnik lahko dobite lažje in brez večjih napora, če naslednjič preprosto pripravite več testa. Del testa lahko takoj spremenite v okusno pico. Ostalo pride v zamrzovalniku.
Pripravite testo za pice
Pustite dovolj časa, da se testo za pico pripravi v miru, kot je navedeno v receptu.
- Pripravite testo za pice po receptu. Testo pustimo vzhajati. Testo lahko oblikujete v kroglice in jih takoj zamrznete ali razvaljate. Testo za pico razvaljamo in ga po potrebi razdelimo. Vsak kos damo v vrečko za zamrzovanje in ga na koncu tanko razvaljamo z valjarjem. Vrečko zatesnite nepredušno in jo postavite v zamrzovalnik.
Nasveti
Testo za pico lahko razvaljate tudi pred zamrzovanjem, če vam je ljubše.
trajnost
Zamrznjeno testo za pice se mora v treh mesecih spremeniti v okusno pico.
Testo za pico odlepite
Nežno odmrzovanje je najbolje narediti čez noč v hladilniku. Naslednji dan lahko testo še dodatno obdelamo.
Če je testo za pico že tanko zamrznjeno, se odtajevanje odvija veliko hitreje. Osnovo za pico vzemite iz vrečke za zamrzovanje in jo položite na pladenj za odmrzovanje. Nato lahko tla prekrijete z vašo najljubšo tla in zaključite s peko.