Vsebina
- Gobe v gozdu in na vrtu - pregled strupenih in užitnih sort
- Strupene gobe v Srednji Evropi
- Gojenje užitnih gob
- Vrste za gojenje v kleti
- Gojenje užitnih gob na vrtu
- Nasveti in triki
Gobe v gozdu in na vrtu - pregled strupenih in užitnih sort
Po današnjih ocenah je po vsem svetu več kot 100.000 različnih vrst gob. Medtem ko nekateri med poznavalci gob hrepenijo kot okusne užitne gobe, lahko druge gobe dobro privedejo do nevarnih zastrupitev.
Prejšnji članek gobe na lastnem vrtu ali kleti vzrejajo in uporabljajo Naslednji članek Širjenje gobStrupene gobe v Srednji Evropi
Medtem ko so v tej državi otrokom že znane nekatere privlačne krastače, kot so krastača ali goba panterja, so druge gobe lahko nevarne zaradi optične podobnosti priljubljenim užitnim gobam. Te gobe vključujejo na primer:
Ker so te vrste gob navidezno podobne užitnim gobam, morate med iskanjem gob vzeti le popolnoma določene primerke, ki jih je mogoče določiti. Tudi knjiga o določitvi tu ne pomaga do popolne gotovosti, saj so glive v različnih fazah rasti lahko pogosto zelo različne. Za nasvet prosite usposobljene strokovnjake ali strokovnjake za glive na mestu.
Gojenje užitnih gob
Nevarnosti strupenih gob iz gozda se je mogoče izogniti, če gobe preprosto gojite za lastne potrebe. Čeprav nekaterih vrst gob, na primer gob porcina, še vedno ni mogoče pravilno gojiti, druge vrste gob, kot so gobe, uspevajo tudi v temni kletni sobi. Specializirana trgovina zdaj vsebuje veliko število kompletov in paketov s sporo, s katerimi užitne gobe lahko gojijo tudi začetniki z malo predhodnega znanja.
Vrste za gojenje v kleti
Za gojenje v kleti ali temnem vrtu lope s stalnimi temperaturnimi vrednostmi so primerne predvsem naslednje vrste:
Rjavi ostrige, ostrigarji in limone gobe čudovito uspevajo na balah slame, ki jih pred inokulacijo z glivičnimi sporami dobro zalivamo.
Gojenje užitnih gob na vrtu
Gojenje gob na njivi je ponavadi nekoliko težje kot v kleti ali rastlinjaku, saj je tu mogoče vzdrževati konstantne temperature in vlažnost precej težko. Kljub temu obstajajo tudi vrste gob, ki jih lahko na vrtu razmeroma dobro gojimo. Sem spadajo na primer ostrige in gobe, ki jih lahko gojimo na gozdnem vrtu. Parasol ali celo limonine gobe je mogoče najbolje gojiti na prostem v majhnem rastlinjaku iz folije ali stekla.
Nasveti in triki
Medtem ko škatlica šampanjca v kleti nudi dobro varnost pri uživanju, lahko tuje gobarske spore prodrejo tudi v gobarsko kulturo na polju. Zato je pri prehranjevanju potrebna previdnost.