Vsebina
- Drevo breskve - profil
- Breskev spada v družino vrtnic
- Rože in plodovi
- Velika raznolikost sort
- Gojenje breskev v Nemčiji
- Nasveti in triki
Drevo breskve - profil
Breskev je eno izmed sadnih dreves, ki so jih gojili že več tisočletij. To je komaj presenetljivo, saj so sočno sadje zelo sladko in tudi zdravo. Komaj kdo ve, da breskev tudi v nemškem podnebju raste in obrodi sadove. V tem kratkem profilu vam enkrat predstavimo drevo breskev.
Breskev spada v družino vrtnic
Latinsko ime za breskev je "Prunus persica" in pomeni "perzijsko jabolko". To ime sega vse do izvora breskve, ker je sadje prispelo iz današnjega Irana v Srednjo Evropo. Pravzaprav pa breskev prihaja s Kitajske. Breskev, tako kot drugi koščičasti sadeži, spada v družino vrtnic in je povezana predvsem z marelicami in mandlji, lahko pa tudi z domačimi sortami, kot sta sliva in češnja.
Rože in plodovi
V Nemčiji rastejo breskve predvsem v obliki grmovja, ki lahko zrastejo do tri ali štiri metre visoko. Glede na sorto pa drevo doseže višine med enim (pritlikava breskev) in osmimi metri. Beli do rožnati cvetovi cvetijo zelo zgodaj v letu, včasih pa se marca tudi zlomijo. Vendar večina sort ne cveti šele aprila. Jabolkom podobni plodovi so lahko beli do svetlo rdeči in vsebujejo lesno semensko jedrce znotraj celuloze. Dejansko seme je znotraj lesnate lupine in je videti kot mandelj. Za razliko od tega pa je strupen in ga zato ne bi smeli jesti. Plodovi zorijo v mesecih med julijem in septembrom.
Velika raznolikost sort
Po vsem svetu obstaja približno 3000 različnih vrst breskev, ki jih odlikuje predvsem barva njihove celuloze. Obstajajo bele, rumene, rdeče in rdeče breskve. Posebne sorte so ploščate ali ravne breskve in nektarine. Slednje so posebne, brez dlake pasme. Niso pa vse sorte enako primerne za gojenje na nemških vrtovih. Tu morajo biti gojene breskve do določene mere robustne in proti zmrzali.
Gojenje breskev v Nemčiji
Breskve gojijo zlasti v nemških vinskih regijah. V bistvu drevesa breskve prenašajo zelo hladne temperature, težava je predvsem v pogosto pojavljenih poznih zmrzalih. Te pustijo, da cvetovi zamrznejo in s tem zagotovijo neuspeh letine. Vendar pa je cvetje mogoče zaščititi s pomočjo flisa.
Nasveti in triki
Breskve so precej nagnjene k glivičnim boleznim. Previdna izbira prave lokacije in preventivni ukrepi škropljenja lahko pomagajo, da se prepreči okužba.