Vsebina
- Prvotni izvor breskve je na Kitajskem
- Breskev na Kitajskem poznamo že 4000 let
- Od Perzije do srednje Evrope
- Stare sorte iz Nemčije
- Danes so glavna območja rasti
- Nasveti in triki
Prvotni izvor breskve je na Kitajskem
Latinsko ime breskve je "Prunus persica" - v angleščini "perzijsko jabolko". Dolgo je veljalo, da sočno sadje sadja prihaja iz Perzije, današnjega Irana. Toda njegov prvotni dom je veliko bolj vzhodno.
Breskev na Kitajskem poznamo že 4000 let
Na jugu Kitajske je slasten koščkov sadež od leta 2019 pr. Kultiviran. Iz analize arheoloških izkopavanj je razvidno, da se je pridobivanje breskve iz divjih sort začelo pred približno 6000 leti. Na Kitajskem breskev še danes velja za simbol nesmrtnosti. Daoistična boginja Xiwangmu je živela na sveti gori Kunlun, sedežu bogov, kjer po verskih legendah trije nasadi breskev obrodijo sadove na vsakih nekaj tisoč let in dajejo bogovim svojo nesmrtnost.
Od Perzije do srednje Evrope
Šele pred približno 1000 leti je breskev dosegla Perzijo. Od tu so komercialni sevi sladko sadje prinesli najprej v Grčijo in nato v srednjo Evropo. Francija je bila prva evropska država, ki je gojila kitajski "Sadje nesmrtnosti". Od 19. stoletja breskev gojijo tudi v Nemčiji.
Stare sorte iz Nemčije
Stare, gojene v Nemčiji iz vrst breskev, so idealne za gojenje na lastnem vrtu. To sadje se navadi na bolj surovo podnebje in večje padavine.
Danes so glavna območja rasti
Breskve danes gojijo predvsem v toplejših regijah sveta, sladki sadeži pa ne prihajajo le iz Kitajske in Srednje Azije, temveč tudi iz ZDA, Italije, Francije in Jugovzhodne Evrope. V Nemčiji aromatično koščico sadja gojijo predvsem v različnih vinorodnih regijah.
Nasveti in triki
Vinogradna breskev je ena najstarejših sort breskev v Nemčiji. Ta redkost je še posebej aromatična, a manj sladka. Sorta je znana tudi pod imeni breskev Moselweinberg, rdeča ali bela vinska breskev in vinogradniška breskev.