Vsebina
- Kaj imata skupni brazilski oreh in pekan?
- brazilski oreščki
- Oreh
- Obe matici zagotavljata dragocene sestavine
- Nasveti in triki
Kaj imata skupni brazilski oreh in pekan?
Odgovor na to vprašanje je: v resnici nič! Kljub temu sta dve sorti oreščkov pogosto zamenjeni, čeprav se po videzu in okusu zelo razlikujeta. Prihajajo tudi iz različnih regij.
brazilski oreščki
Drevo brazilskih oreščkov raste skoraj izključno v brazilskem deževnem gozdu. Plodovi so tako imenovani kapsulski plodovi, ki v sebi nosijo 20 do 40 semen.
Sklede so zelo trde in jih je težko razpokati.
Brazilski oreščki vsebujejo več selena kot kateri koli drug pridelek.
Oreh
Pekani oreh je domač iz Severne Amerike. Tesno je povezan z orehom in ima zelo mehko lupino.
V nasprotju z brazilskimi oreščki lahko pekane gojimo v nasadih, saj so njihovi prvi plodovi že po osmih letih pripravljeni za obiranje.
Obe matici zagotavljata dragocene sestavine
Pekani so tako bogati z minerali in vitamini kot brazilski oreščki. Dobivate manj selena, vendar so še bolj maščobni.
Nasveti in triki
Celo domačini Severne Amerike so oreščki pekani cenili kot glavno živilo.
Ce