Vsebina
- Raznolikost vrst in okus origana
- Origano: mediteranska zelišča za paradižnikove jedi in meso
- Nasveti in triki
Raznolikost vrst in okus origana
Družina origana sega od Dost na grškem origanu do majarona, ki se običajno uporablja pri nas. Vse sorte Oregano imajo svojo nezamenljivo aromo, ki je nepogrešljiva v mediteranski kuhinji.
Prejšnji članek Origano uspešno prezimujeOrigano: mediteranska zelišča za paradižnikove jedi in meso
Origano je s svojim okrasnim listjem in privlačnimi cvetovi je nakit za vsak zeliščni vrt. Čebele in žuželke plavajo okoli nežno dišečih cvetov metuljev, ki jih lahko jeste. Tu je pregled pogostih, komercialno dostopnih vrst:
Nasveti in triki
Poleg teh vrst je v trgovini veliko drugih sort origana, ki se po okusu nekoliko razlikujejo. Eksperimentirajte z različnimi vrstami in odkrijte okusno raznolikost tega aromatičnega zelišča.