Vsebina
- Je večerni primorc strupen?
- Večerna primorja ni strupena za ljudi in živali
- Večerna primorca kot hrana
- Večerna prvoroga v medicini
- Nasveti
Večerna primorja ni strupena, ampak se celo pogosto uporablja kot zdravilna rastlina
Je večerni primorc strupen?
Večerna primorja, trajnica do 60 cm visoka trajnica, krasi s svojimi večinoma svetlo rumenimi cvetovi barvite trajnice in številne popuste. Vendar pa tradicionalna vrtna rastlina kmetic ne služi le kot okrasna rastlina, ampak jo lahko jeste tudi kot zelenjavo. Tudi v medicini se rastlina - zlasti njena semena in cvetovi - nanaša.
Zgodnji članek na vrtu posadimo večerne primorje Naslednji članek Večer Primrose raje sončno legoVečerna primorja ni strupena za ljudi in živali
Kdor išče informacije o strupenosti večernih prašnikov na internetu, je na koncu dovolj zmeden. Dovolj pogosto se pojavljajo podatki, da je rastlina strupena in zato ni užitna. Na take obtožbe lahko pozabite, saj so preprosto napačne. Ravno nasprotno: Že stoletja se listi, korenine in tudi cvetovi večerne primorje jedo kot hrana - običaj, ki je bil v zadnjih desetletjih nekoliko pozabljen. Mimogrede, rastlina je za živali prav tako strupena kot za ljudi - nasprotno, ker morski prašički, zajci in podobni radi grizljajo po okusnih listih.
Večerna primorca kot hrana
Zaradi rdečkasto obarvanosti so mesnato korenino večerne prašiče poimenovali tudi "koren šunke". Kuhali so ga v juhi in uporabljali bodisi kot solato s kisom in oljem bodisi kot zelenjavo, kot je salsify. Mladi listi so primerni kot solata ali kuhani kot špinača, cvetovi in cvetni brsti naredijo čudovit, tudi užiten okras.
Večerna prvoroga v medicini
Predvsem pa semena večerne primorke vsebujejo veliko gama-linolne kisline, zato jih stisnemo v olje in nanesemo na težave s kožo. Olje večerne jaslice je še posebej pogosto pri uporabi atopijskega dermatitisa. Iz cvetov je mogoče narediti infuzijo ali sirup, ki zagotavlja olajšanje kašlja in drugih blagih dihalnih bolezni.
Nasveti
Seme večerne primorke, pečene v ponvi brez maščobe, je tudi v žitu zelo okusno.