Vsebina
- Zamrznite slibe mirabelle - tako ohranite rumene slive
- Zamrznite slibe mirabelle - navodila po korakih
- Nasveti
- Odtaljevanje mirabelles - tako deluje
Slive Mirabelle je najbolje oprati in drobovje zamrzniti
Zamrznite slibe mirabelle - tako ohranite rumene slive
To, da so znane tudi kot rumene slive, je deloma zaradi njihove barve, deloma pa tudi zato, ker pripadajo družini sliv. Plodovi so okusni in vsebujejo tudi veliko vitaminov - dobri razlogi, da jih imamo vedno doma na zalogi. Prakte z mirbeljono lahko praktično zamrznemo. Ta vodič vam bo povedal, na kaj morate iskati in kako to storiti.
Zamrznite slibe mirabelle - navodila po korakih
Najprej: Zelo zamudno je pripravo slivovih sliv za zamrzovanje. Zlasti za velike količine, ki presegajo deset kilogramov, morate načrtovati (vsaj) cel dan. Prav tako potrebujete veliko prostora v zamrzovalniku in dovolj posod, da shranite sadje.
Tukaj je vodnik za zamrzovanje slibel mirbel:
- Slive mirabelle temeljito umijte in pazite na madeže, kot so pokvarjena koža ali lene lise. Sadje s "problematičnimi območji" ne sme zamrzniti. Previdno posušite rumene slive, ki so primerne za zamrzovalnik - po možnosti na in s kuhinjskimi brisačami. Plodove le dušite, dokler niso popolnoma suhi. Zdaj je na vrsti najtežja ali najzahtevnejša naloga: kamniti morate mirbele. Priporočamo, da uporabite visokokakovosten štedilnik slive, da zmanjšate ta napor. Pripravite pločevino iz kovine ali drugo navadno podlago, ki se bo prilegala v vaš zamrzovalnik. Pomembna je čistoča. Po potrebi posodo očistite in posušite. Zdaj razširite oprane in kamnitih mirbel na podlago. Vsako sadje mora biti čim bolj brezplačno (zato se ne dotikajte nobenega od sosedov). Podstavite preprogo s Mirabelles v svoj zamrzovalnik. Počakajte približno eno uro. V tem času plodovi zamrznejo. Iz zamrzovalnika vzemite preprogo s mirabelle. Nato zamrznjeno sadje v majhnih porcijah odložite v posode, ki so primerne za vaš zamrzovalnik - na primer zamrzovalne vrečke ali škatle. Če se odločite za varianto z zamrzovalnimi vrečkami, jih morate pred zapiranjem izvleči iz zraka - to je še posebej enostavno z vakuumsko zatesnitvijo. V nasprotnem primeru lahko uporabite tudi usta kot orodje. Posode močno zaprite (nepredušno). Vrečke ali škatle označite z datumom. To vam pomaga slediti trajnosti. Zdaj posode z mirazobami postavite v zamrzovalnik.
Nasveti
Odtaljevanje mirabelles - tako deluje
Noč pred tem noči odstranite iz zamrzovalnika in jo čez noč postavite v hladilnik. Če na plodove ne nanesemo toplote, se odmrznejo, ne da bi pri tem dobili kašasto grdo (in neužitno) konsistenco.