Kdaj je melona res zrela?

Vsebina

• Kdaj je melona res zrela?
• Različne sorte melonov in njihovi znaki zrelosti
• Prepoznajte zrelo lubenico
• Zrele melone pravilno hranite
• Nasveti in triki

Kdaj je melona res zrela?

Ko so melone popolnoma zrele, se lahko pri sobni temperaturi hranijo približno en do tri tedne, zato jih pogosto poberemo zgodaj v izvornih državah. Obstaja nekaj trikov za prepoznavanje zrelosti melone od zunaj.

Zgodnji članek sajenje melon na lastnem vrtu

Različne sorte melonov in njihovi znaki zrelosti

Niso vse sorte melon enako dobro prepoznane kot zrele ali nezrele. Seveda je to lažje z dinjami, ki jih gojijo sami, kjer odmiranje rastlinskih delov pozno poleti ali jeseni kaže na čas spravila plodov. Mimogrede, to popolno odmiranje rastline je tudi razlog, da niti sladke melone medu ne spadajo znanstveno v sadje, ampak na zelenjavo. V mnogih sladkih dinjah, kot sta melona mede in melona Charentais, lupina kaže premalo zrelosti. Vendar lahko najbolj zrele sadeže ločite po njihovi večji teži od nezrelih primerkov. Poleg tega popolnoma zrele sladkorne melone oddajajo rahlo sladko, rahlo dišečo dišavo in jo je mogoče močno pritisniti s prsti. Jasen znak prezrelih sadežev je, ko je stebelni prislon obarvan rjavo ali črno.

Prepoznajte zrelo lubenico

Če želite lubenico na vrtu ali v supermarketu prepoznati kot zrelo, se lahko zanesete na kombinacijo optičnega in zvočnega testa. Zreli sadeži običajnih sort Crimson Sweet in Sugar Baby imajo ob ročnem dotiku precej prigušen zvok. Pri barvi lupine je odvisno od sorte, ali je zelena lubenica prekrita z mrežasti rumenkastimi črtami. Rumena pika na podpori je nepopisen znak, da je plod na rastlini lahko dozorel v celoti.

Zrele melone pravilno hranite

Zrelo melono lahko hranite pri sobni temperaturi približno en do tri tedne, odvisno od vrste in časa obiranja. Nato so za shranjevanje možne naslednje možnosti:

Nasveti in triki

Ker so vse melone, ko jih ponovno zamrznemo in odmrznemo, precej kašast, je ta način skladiščenja primeren le za pripravo smoothijev ali druge uporabe v pireni obliki.

WK