Vsebina
Fascinantni svet sort manga
Od več kot 1000 obstoječih sort manga na nemški trg pride le približno 30 različnih vrst. Razlikujejo se ne samo po obliki in barvi, temveč tudi po okusu.
Naslednji članek Kako gojiti drevo mangaMango se razlikujeta od velikosti slive do približno dveh kilogramov sadja. Vendar večina naših mangov trguje med 150 g in 680 g. Barva se razlikuje med rdečo, rumeno in zeleno. Oblika manga je lahko zelo različna, na primer v obliki srca, okrogle ali ovalne oblike.
Priljubljeni mango:
Haden: najbolj razširjena sorta manga na svetu, ovalni sadež, bogata rumena koža s škrlatnim prelivom, sončno rumeno aromatično in rahlo vlaknato meso
Kdaj je zrel mango?
Barva ne kaže skoraj nič o zrelosti manga. Ker glede na sorto obstajajo popolnoma zreli globoko zeleni in nezreli, a lepi rdeči sadeži. Zreli mango diši zelo dišeče in se rahlo pritiska na prst. Poudarek je na "enostavno". Ne sme se ga stiskati, sicer bo lenobno mesto. Poleg tega lupina zrelega manga ponavadi kaže majhne temne lise.
Nasveti in triki
Zrel mango je mogoče prepoznati po njegovem intenzivnem vonju. Po drugi strani pa, če diši kislo ali alkoholno, potem je prezgodaj in ga ne bi smeli več jesti.
UE