Vsebina
- Kresne poganjke potegnite sami - pozorni morate biti!
- Tako zdravi so kalčki
- Potrebujete ga za razmnoževanje kresnih poganjkov
- Sejte klice poganjkov
- Pogosto sperite
- Hitro porabite klice
- Nasveti in triki
Kresne poganjke potegnite sami - pozorni morate biti!
Cress je še posebej primeren kot vnos v kalčke. Seme kali zelo hitro in ne potrebuje veliko nege. Zato potegnite lastne izrastke kot vitaminsko bogat dodatek k svoji prehrani.
Tako zdravi so kalčki
Semena kreše, ki so vzklila, veljajo za prave čudeže vitaminov. Delež vitamina C in različnih mineralov je veliko večji kot v listih zelene kreše.
Kot del zdrave prehrane imajo klice iz kreše, zato imajo pomembno vlogo.
Poganjke lahko potegnete z malo truda in so na voljo okoli leta.
Potrebujete ga za razmnoževanje kresnih poganjkov
Sejte klice poganjkov
Kresna semena se na izbrani površini ne nahajajo preveč tesno in jih dobro navlažijo s stekleničko.
Semena morajo biti dobro vlažna, vendar v nobenem primeru ne smejo plavati v vodi.
Seme prekrijte z zračno prepustno krpo. To ne samo da ščiti pred prahom in živalsko dlako, ampak tudi sesa za stalno vlažnost.
Pogosto sperite
Kresov poganjki običajno fermentirajo ali plesenjo, če so mokri. Zato je pomembno, da semena ne ohranite preveč vlažna ali preveč suha.
Če poganjke sperete s sladko vodo vsaj enkrat na dan ali še bolje večkrat na dan, se lahko kolikor mogoče izognete plesni, fermentaciji ali izsušitvi semen.
Vsakodnevno vlažite seme in pozneje poganjke s škropilnico in odcedite odvečno vodo.
Hitro porabite klice
Po samo nekaj dneh lahko poženete poganjke. Uporabite jih čim prej, saj ne bodo zdržale dolgo. Če prevzamejo rahlo gnilen okus, jih raje zavrzite.
Nasveti in triki
Če imate malo časa, potegnite kresove poganjke v posebnem kremnem sito, ki je nameščen na krožniku, ki je večinoma iz keramike. Sito lahko dvignete in s tem izperete korenine poganjkov, ne da bi vam bilo treba skrbeti za to, da bi dali preveč ali premalo vode.