Cress je že po kratkem času pripravljena za obiranje

Vsebina

• Cress je že po kratkem času pripravljena za obiranje
• Kdaj je kreša pripravljena za obiranje?
• Najboljši čas za rezanje kres
• Pravilno pobirajte kres
• Po nabiranju hitro porabite krešo
• O novi setvi pravočasno premislite
• Nasveti in triki

Cress je že po kratkem času pripravljena za obiranje

Ne glede na to, ali kres posadite na vrt ali na okensko polico, vam na prvo žetev ni treba dolgo čakati. Na okenski plošči je pripravljena za žetev po samo nekaj dneh. Na vrtu traja malo dlje.

Sajenje kres v preteklosti - tako uspeva gojenje Naslednji članek Kako pravilno zamrzniti krešo

Kdaj je kreša pripravljena za obiranje?

Na terenu je potrebnih le dva do tri tedne, da se nabere kreša. Predpogoj je, da si zagotovite stalno vlažnost tal.

Cress na vrtu lahko pobiramo, dokler se ne oblikujejo rože. Z videzom cvetov rastline izgubijo aromo. Pobirajte bolje pravočasno.

Cress, vzgojena na okenskem pragu, je pripravljena za rezanje po samo nekaj dneh. Tukaj vrtno krešo porežemo po pojavu prvih listov po kotiledonih.

Najboljši čas za rezanje kres

V zgodnjem jutru listi vsebujejo veliko eteričnih olj. Najbolje je, da v tem trenutku razrežemo kreso.

Pravilno pobirajte kres

Po nabiranju hitro porabite krešo

Cress ima najboljši okus po svežih letinah. Shrani se lahko le kratek čas in izgubi del arome v nekaj urah.

Zato naberite samo toliko vodne kreše, ki jo lahko hitro porabite. Krema ni nujno primerna za sušenje ali zamrzovanje. Velike količine kresa najbolje predelamo s kresnim oljem, kresnim maslom ali pesto. Kreso operemo samo v sili, saj listi postanejo vlažni.

O novi setvi pravočasno premislite

Tako lahko vedno pobirate svežo kreso, vsak teden bi morali ustvariti nove Kressebeete na oknu.

Tudi na terenu so priporočljive pravočasne nove setve. Lahko vas preprosto sejejo kot posevek na drugih gredicah ali posadite na prejšnji postelji.

Nasveti in triki

Cress, ki jo gojite na okenski plošči, lahko enostavno poberete, če sejalnik držite pod rahlim kotom. Zelišča narežite s škarjami, tako da padejo neposredno na sendvič ali v pripravljeno posodo s kvarki.