Vsebina
- Kornelijske češnje niso strupene in celo užitne surove
- Kornelijske češnje niso strupene
- Uporaba v kuhinji
- Priljubljeno pri čebelah in številnih vrstah ptic
- Nasveti
Korniške češnje so užitne, a nezrele precej grenke
Kornelijske češnje niso strupene in celo užitne surove
Kornelijanska češnja spada med gozdne rastline, ki jih lahko varno posadite na vrt kot enoten grm ali živo mejo. Rastlina ni strupena. Plodove lahko predelamo v marmelado, sok ali liker in jih lahko jeste tudi surove.
Naslednji članek Kornelijske češnje so na voljo v številnih sortahKornelijske češnje niso strupene
Kornice so idealni grmi za vrt, če imate otroke ali hišne ljubljenčke. Les je popolnoma nestrupen.
Čeprav so plodovi surovi užitni, imajo tako trpki okus, da jih je bolje kuhati na mizi.
Le zreli, skoraj črni sadeži so sladki, sadni in jih jemo lahko tudi surove.
Uporaba v kuhinji
V časih potrebe so za izdelavo marmelade in sokov pogosto uporabljali nestrupene plodove rožičeve češnje. Ker vse več ljudi razmišlja o starih divjih plodovih, danes kornelijansko češnjo pogosteje obdelujemo.
Iz sadja lahko pridelamo različna živila in pijače:
Divji kompot iz brusnic in rožičeve češnje se zelo dobro poda k jedi iz divjačine in rib.
Priljubljeno pri čebelah in številnih vrstah ptic
Kornelijanska češnja privablja čebele in čmrlje ne samo z zgodnjim cvetenjem spomladi. Ježki in številne ptice imajo radi tudi plodove, ki zorijo pozno poleti.
15 različnih vrst ptic hrani kornelijsko češnjo. Za naravoljubne vrtnarje je kornelijanska češnja ali samo cela rožičasta živa meja najboljši način za vrtnarje živali.
Nasveti
Ime Cornelian je zavajajoče. Sadno drevo spada med rastline pasjega dna. Plodovi niso češnje, ampak izgledajo zelo podobno. Vendar so veliko manjše od običajnih češenj, ki se gojijo na vrtu.