Vsebina
- Koriander naj bo svež in naj bo svež - tako deluje
- Koriander hranite svež v hladilniku
- Ohranjanje koriandra zaradi sušenja na zraku - tako deluje
- Zmogljivost ohranite 12 mesecev z zamrzovanjem
- Nasveti in triki
Koriander naj bo svež in naj bo svež - tako deluje
Ali vaša rastlina koriandra zagotavlja žetev presežka svežih listov? Potem imate na voljo, da ga hranite sveže 2 tedna ali ga hranite več mesecev. Kako deluje podrobno, vam razlagamo tukaj.
Koriander hranite svež v hladilniku
Včasih je treba pobirati listje in poganjke, čeprav v kuhinji trenutno ni potrebe. Tako je, ko je treba cvetenje ustaviti. Svežo letino lahko v hladilniku hranite 7 do 14 dni. Kako to storiti pravilno:
Koriander operemo tik pred uživanjem. Ta majhen trik ohranja okus nekoliko dlje.
Ohranjanje koriandra zaradi sušenja na zraku - tako deluje
Zrak je najbolj naraven način za ohranjanje cilantro. Konec koncev se listi in poganjki sušijo vsaj 6 mesecev. Tukaj je preprosta metoda:
V 14 dneh se listi koriandra izsušijo, tako da rjavijo.
Zmogljivost ohranite 12 mesecev z zamrzovanjem
Zamrzovanje zelišč je vedno povezano s pomanjkljivostjo, ki jo listi po odtajanju skupaj. Naslednji trik vam pokaže, kako enega za drugim odstraniti zamrznjene podaje koriandra iz zamrzovalnika:
Trde zamrznjene liste koriandra nato napolnimo v zamrzovalnik ali trdno plastično vrečko. V naslednjih 12 mesecih odstranite posamezne poganjke, ne da bi jih skupaj zlepili v zamrzovalnik.
Nasveti in triki
Koriander vas lahko prihrani in pripravi naenkrat. Če želite to narediti, napolnite oprane liste v predelovalcu hrane. Medtem ko zelišče sesekljamo, pokapljamo v olivnem olju. Ko nežna pasta doseže želeno konsistenco, jo napolnite v majhne steklene posode, ki jih hranite v hladilniku.
GTH