Vsebina
- Odkrijte barvito raznolikost vrst in sort česna
- Obstaja veliko sort okoli treh vrst
- Za vsak okus sorta česna, ki jo je treba izmeriti
- Stara sorta s tradicijo
- Nasveti in triki
Odkrijte barvito raznolikost vrst in sort česna
Kot eden najstarejših poljščin na svetu se je česen trdno uveljavil kot zdravilna in začimbna rastlina. Potopite se v raznolik izbor vrst in sort.
Prejšnji članek Saditev česna v posteljo ali kad - izbira je vaša Naslednji članek Sejamo ali palimo česen? - Vsekakor enostavnoObstaja veliko sort okoli treh vrst
Zahvaljujoč dolgoletnim izkušnjam na področju gojenja česna, hobi vrtnarji danes koristijo tri robustne, preizkušene vrste.
Navadni česen - Allium sativum
Verjetno najbolj razširjena vrsta česna zagotavlja belo ali rdečo čebulo. Praviloma tvori med 5 in 15 čebulic. Sveže nabran, okus je še vedno blag. Po daljšem skladiščenju se ostrina poveča.
Kačji česen (Allium sativum var. Ophioscorodon)
Presenetljiva vrsta z bizarno zvitimi poganjki. Ta česen navdušuje s pretežno blago aromo.Idealno za hobi vrtnarje, ki se ne morejo sprijazniti s precej groznim Allium sativum.
Kitajski česen (Allium tuberosum)
Pri tej vrsti se v glavnem uporabljajo listi. Po okusu so kot česen, ne da bi pri tem povzročil strašen slab zadah. Oblikuje le eno samo čebulo.
Za vsak okus sorta česna, ki jo je treba izmeriti
Na podlagi treh najbolj priljubljenih vrst česna so na voljo različne sorte za vaš individualni test okusa. Glede na nezapleteno gojenje ni razloga, da bi jih poskusili vsi skupaj.
Poleg tega so različne vrste česna našle pot do nas iz južne Evrope:
Stara sorta s tradicijo
Slon česen (Allium ampeloprasum) se ukvarja z zelo dolgo zgodovino razvoja. Impozantna rastlina jo pripelje do višine rasti 180 cm. Njihovi gomolji včasih dosežejo težo 500 gramov. Če imate v postelji dovolj prostora, je ta česen vreden gojenja.
Ker se slonski česen izkaže za strpnega do mraza, mokrega in suhega, je njegovo gojenje uspešno tudi za začetnike. Okus velja za rastlino česna nenavadno blag.
Nasveti in triki
Česen lahko čudovito posušimo, da ga dlje shranimo. Na ta način lahko gojite več sort, da jih okusite eno za drugo.