Vsebina
Kiviji niso agrumi
Kivi, znan tudi kot kitajska kosmulja, je jagodičje sadje, prav tako limone, pomaranče in Co. Botanično gledano kivi ni povezan s citrusi. Kivi presega limono po vsebnosti vitamina C.
Razen visoke vsebnosti vitamina C in dejstva, da kivi in citrusi spadajo med jagodičja, ta dva eksotična sadja nimata veliko skupnega. Medtem ko so rastline citrusov dodeljene družini Rautengewächse, kiwipflanzen pripada družini Strahlbuchelgewächse. V agrumi spadajo poleg limone:
Podobnosti in razlike
Listni grmi kivi in zimzeleni citrusi so toploljubni in uspevajo v subtropskem in tropskem podnebju. Obe rastlini sta dovzetni za zmrzal in potrebujeta zimsko zaščito na lokalnih zemljepisnih širinah ali ju je treba prezimiti. Rastline agrumov so, za razliko od precej robustnih rastlin kivija, bolj dovzetne za bolezni in škodljivce.
Agrumi so posebna oblika jagodičja. Kivi je bil prvotno iz Azije na Novo Zelandijo kot kitajski kosmulja, kjer so ga pozneje preimenovali novozelandski sadjarji zaradi podobnosti z domačo ptico. Poleg tega Actinidia deliciosa in vse vrste citrusov združuje fin kisli okus in visoko vsebnost vitamina C. Kivi se pobira nezrel, za razliko od citrusov in zori po skladiščenju.
Kaj naredi kivije zdrave
Kiviji so zdravi in idealen vir vitaminov za hladno sezono, ko ni na voljo svežega sadja iz lokalne pridelave.Kiviji imajo malo kalorij, malo maščob in veliko vitamina C. 100 gramov kivija zagotavlja 95% dnevne potrebe odraslega za vitaminom C. Poleg tega vsebujejo encim aktinidin, ki cepi beljakovine, ki spodbuja prebavo mesnih obrokov.
Nasveti in triki
Kivi lahko jeste tudi z lupino. Pred tem ga je treba temeljito oprati in oprati, da se drobne dlake ne motijo več.
dobro