Vsebina
- Ragwort ni nevaren za ljudi
- Kako strupeno je zelišče v resnici?
- Čim toplejši je bolj strupen
- Nevarnost za ljudi
- Nasveti
Ragwort je strupen za človeka le, če ga zaužijemo
Ragwort ni nevaren za ljudi
Pravzaprav je zelišče St. Jacobs s svojimi široko vidnimi rumenimi cvetovi privlačna rastlina. Čeprav niso strupene sestavine, so lahko številne živali, pa tudi ljudje nevarne.
Kako strupeno je zelišče v resnici?
Jakobsgreiskraut vsebuje pirolizidinske alkaloide, ki se v jetrih presnavljajo v strupene snovi. Konji in prašiči, pa tudi govedo so še posebej občutljivi na te snovi. Ker se zelišče širi vedno bolj, predstavlja tudi zanemarljivo nevarnost za ljudi. V mleku in medu so strupene snovi, za katere trenutno ni ene same meje, že odkrite.
Čim toplejši je bolj strupen
Strupene snovi rakovice Jakombs se od rastline do rastline razlikujejo in jih je mogoče zaznati v približno 500 strukturah z različnimi lastnostmi. Spekter delovanja na živali in ljudi sega od neškodljivih do popolnoma strupenih. Ragwort, ki uspeva na nadmorski višini Alp, je lahko popolnoma neškodljiv, medtem ko je tista, ki raste v nižinah, zelo strupena. Načeloma pa lahko rečemo, da je toplejše območje, na katerem raste gomolj, bolj strupeno.
Nevarnost za ljudi
Zastrupitev z ragwortom lahko dolgo ostane neopažena, ker se na začetku ne pojavijo jasni simptomi. Toksini se presnavljajo v jetrih in imajo dolgoročno strupenost. Strokovnjaki so mnenja, da je vse večje število jetrnih bolezni tudi posledica velikega števila nepriznanih primerov navzkrižno oprašenih zastrupitev ljudi.
Za razliko od znanih strupenih rastlin, kot je na primer zastrupitev z belladono z Jakobovim pasom, se pojavlja lezeče v daljšem obdobju. Toksični pirolizidinski alkaloidi imajo poškodbe jeter tudi v najmanjših količinah in so rakotvorni. Če se nenamerno zaužije velika količina rdeče alge, bo v nekaj dneh povzročila odpoved jeter.
Nasveti
Kot je bilo že dokazano, nemški med nima nobenih ali le zelo majhnih količin algaloidov ampute. Vendar pa je smiselno dobiti med iz dobro znanega vira in se prepričati, da ta čebelar nima svojih palic v bližini zalog Jakovljevega rebra.