Vsebina
- Trgatev hmelja - kdaj in kako pobirate hmelj?
- Nabirajte samo ženske dežnike
- Kdaj je čas za obiranje hmelja?
- To vam bo povedalo, ali je hmelj zrel
- Hmelj pravilno pobirajte
- Obdelajte hmelj po spravilu
- Nasveti
Pobirajo se samo ženski dežniki
Trgatev hmelja - kdaj in kako pobirate hmelj?
Če rastline hmelja na vrtu nosijo svoje značilne dežnike, si morda omislite kuhanje piva ali nabiranje plodov hmelja za čaj ali zdravilne namene. Kdaj so hmelj pripravljeni na obiranje in kako se obira plod?
Zgodnja stvar pravilno goji hmelj na vrtu ali na balkonu Naslednji članek Hmelj se množi - Nasveti za širjenje!Nabirajte samo ženske dežnike
Če želite uporabiti hmelj, morate gojiti ženske rastline. Le ti razvijejo plodove, ki vsebujejo lupullin. Rumeni prah vsebuje privzete aktivne sestavine, ki pivo peno ali dosežejo želeni zdravilni učinek.
Ali je rastlina moška ali ženska, je ne boste videli, dokler ne cveti. Ženski hmelj tvori dežnike, v katerih dozori plod hmelja. Cvetove moškega hmelja lahko prepoznamo po dolgih mehurjih.
Bodite prepričani, da ženske rastline vlečete samo, če želite nabirati hmelj. Rastline torej kupite bolje v specializirani trgovini. Na območjih pivovarstva je vzreja moških rastlin hmelja celo prepovedana.
Kdaj je čas za obiranje hmelja?
Čas nabiranja hmelja je odvisen od vremena in lokacije. Običajno je konec avgusta ali septembra doslej.
To vam bo povedalo, ali je hmelj zrel
Od zunaj ne morete ugotoviti, ali je hmelj sadež. Če želite videti sadje, morate odpreti.
Hmelj je zrel, ko se je v senčniku oblikoval rumen prah Lupullin. Ko odprete sadje, sprostite aromatičen vonj. To je najbolj zanesljiv znak, da je hmelj zrel za obiranje.
Hmelj pravilno pobirajte
Hmelj pobirajte, dokler so še zeleni in tesno zaprti. Dežnike previdno odrežite, pri tem pazite, da jih ne poškodujete.
Najboljši čas za obiranje je suh dan. Tudi v dneh, preden bi moralo malo deževati. Bolj ko so plodovi hmelja bolj suhi, hitreje jih je mogoče obdelati in shraniti v zamrzovalniku.
Obdelajte hmelj po spravilu
Če želite kot čaj uživati pomirjujoč učinek hmelja, boste plodove nabirali nenehno. Vedno odrežite največje dežnike in jih prelijte z vrelo vodo.
Za veliko letino hmelja pustite, da se po spravilu nekaj časa suši. S sušenjem se senčniki odvijejo in dajo na voljo rumeni Lupullin, ki vsebuje aktivne sestavine, ki jih želimo v naravni medicini ali v pivovarni.
Posušene dežnike lahko daste tudi v zamrzovalne vrečke in shranite v zamrzovalnik za kasnejšo uporabo. Hmelj tam ostane do enega leta.
Nasveti
Na območjih z gospodarskim gojenjem hmelja se obiranje opravi strojno. Cela rastlina se razreže in senčnike pozneje ločijo.