Vsebina
Hokkaido buča prinaša barvo do jeseni
Običajno se med seboj razlikujejo poletni in zimski škrapi. Svetlo oranžno-rdeča buča Hokkaido je ena od zimskih bučk in jo lahko pobiramo po spravilu približno tri do štiri mesece. Tako lahko pozimi še vedno uživate zaloge, bogate z vitamini in hranili.
Žetev od avgusta
Prve hokaido buče lahko dozorijo že konec julija / začetek avgusta, vendar je njihova glavna sezona ta sorta buč v mesecih od septembra do novembra. Dejanska zrelost in s tem čas spravila je odvisen od časa setve spomladi in od vremena.
Nasveti in triki
Hokkaido buča je bistveno bolj bogata s hranili kot druge sorte zimskih bučk. Najboljši način za ohranitev visoke vsebnosti vitaminov in mineralov je rezanje in zamrzovanje plodov takoj po spravilu.