Vsebina
- Majhen trik z velikim učinkom: odstranjevanje šipkov brez jedra
- Lotte sita in streljaj jedra
- Trik: dvakrat prehodite boke
Osvojiti šipke ni preprosto
Majhen trik z velikim učinkom: odstranjevanje šipkov brez jedra
V pozni jeseni so rdeči plodovi grmovnic vrtnic svetli in ugodni na vrtovih, zelenih površinah in parkih: boki vrtnic s svojim sadnim okusom so vitaminsko bogata sorta v kuhinji. Če ne bi bilo nadležnih jeder - ki jih mnogi otroci ne imenujejo "srbeč prah".
Lotte sita in streljaj jedra
Ker plodovi vsebujejo relativno veliko semen in kožic dražijo dlake v primerjavi s kašo, potrebujete veliko število šipkov, da osvojite veliko količino marmelade ali mus. Rezanje in odstranjevanje plodov posamično bi trajalo preveč časa.
Namesto, da bi posegli po nožu in pridno strgali jedra z žgočimi prsti, lahko uporabite preprost trik, da pridete do jedra iz šipka brez sadja: rožni plodovi skuhajo z malo vode in nato preidejo. Tako dobite čisto sadno kašo, ki jo lahko predelate v sadne dobrote. Olupki in jedrci, ki ostanejo v sito, se prav tako ne izgubijo: ta tropin je primerna za šipek ali sirup iz šipka, pa tudi za posušeni čaj.
Trik: dvakrat prehodite boke
Po naporni, vendar koristni letini borovnic sledite tem korakom, da ločite jedra od bokov vrtnic: