Vsebina
- Pravilno shranite kumare - tam, kjer se zelena zelenjava počuti dobro
- Kumare v hladilniku le nekaj dni
- Kako dolgo trajajo kumare za katero skladiščenje?
- Kumare naj bodo v kuhinji "odprte"
- Shramba ali klet kot idealni kraji
- V hladilniku raje zelenjavni pladenj
- Osnovni nasveti za shranjevanje kumar
- Po rezanju hranite kumaro
- Nasveti
Kumare hranijo dober teden v predelu zelenjave
Pravilno shranite kumare - tam, kjer se zelena zelenjava počuti dobro
Kupili so sočno-hrustljave kumare, prišli domov in jih takoj dodali drugi zelenjavi in sadju v hladilniku - navsezadnje naj bi dobre sestavine dolgo ostale sveže.Toda ali je res smiselno, da kumare shranjujete na tak način? Pojasnimo.
Kumare v hladilniku le nekaj dni
Kumarico hranite največ štiri dni v hladilniku. Če v njem ostane dlje časa, se zaradi mraza hitro obarva in / ali rumeni. Predpostavlja tudi kašasto konsistenco. To je zato, ker so kumare več kot 90 odstotkov vode - ko se temperature spustijo pod štiri stopinje Celzija, zelena zelenjava zamrzne; ko se odmrzne, potem postane mehka in neužitna.
Kako dolgo trajajo kumare za katero skladiščenje?
Na krajih lahko shranite kumare:
Kumare naj bodo v kuhinji "odprte"
Če bi radi kumare pojedli prav na dan nakupa, je najbolje, da zelenjavo preprosto položite na omarico v kuhinji, dokler je ne porabite. Če je tako, shranite kumaro v perforirano plastično vrečko.
Rok uporabnosti: nekaj ur / en dan
Shramba ali klet kot idealni kraji
Shramba in klet sta najboljša mesta za shranjevanje kumar, saj imajo te sobe običajno med 10 in 13 stopinj Celzija in temo. To so popolni pogoji za kumare.
Rok uporabnosti: dva do tri tedne
V hladilniku raje zelenjavni pladenj
Če nimate na voljo shrambe niti kletne sobe, je kumare v hladilniku najbolje hraniti, če je ne zaužijete isti dan. Kumaro nato položite v predel za zelenjavo, kjer je nekoliko manj hladno.
Rok uporabnosti: sedem do deset dni
Osnovni nasveti za shranjevanje kumar
Po rezanju hranite kumaro
Tu je kratek navodila za shranjevanje narezane kumare:
- Kumaro operemo pred rezanjem. Kumaro previdno zdrgnite s kuhinjskim papirjem. Odrežite želeni kos kumare. Preostalo kumaro zavijte v oprijemljiv film.
Nasveti
Lahko pa zelenjavo postavite v plastično konzervo. Glavna stvar je, da je zaščiten pred zrakom in vlago.
- Pakirano kumaro postavite v hladilnik in jo porabite v nekaj dneh.