Vsebina
- Shranjevanje ohrovta: Tako najdlje traja
- Shranite ohrovt v hladilniku
- Boljša alternativa: zamrznite ohrovt
- Procesni ohrovt
- Prava bomba s hranili
- Nasveti
Kale je treba zamrzniti za shranjevanje
Shranjevanje ohrovta: Tako najdlje traja
Seveda je najbolje, da kale uživamo sveže, saj le tako vsebuje veliko hranilnih snovi. Če pa ste nabrali ali kupili preveč ohrovta, ga lahko shranite do pet dni. Preberite več o tem, kako vaš ohrovt dlje ostane svež.
Prejšnji članek nabiranje ohrovta po zmrzali?Shranite ohrovt v hladilniku
V hladilniku lahko svež ohrovt hranimo do pet dni. Pomembno je, da ga daste v predel za zelenjavo, saj je tu vlaga bolje urejena. Poleg tega shranite ohrovt kot celoto v hladilniku in ga nikoli ne umijte, sicer se hitreje pokvari.
Boljša alternativa: zamrznite ohrovt
Medtem ko se vsak dan shranjeni v hladilniku vitamini in minerali izgubijo, zamrzovalnik zdravih hranilnih snovi se ohrani. Hitreje zamrznete svoj ohrovt, tem bolje. Za shranjevanje ohrovta v zamrzovalniku nadaljujte na naslednji način:
Kale zdrži v zamrzovalniku osem do deset mesecev.
Procesni ohrovt
Kale lahko jeste surovo ali kuhano, kuhano ali praženo. Tako se obdeluje ohrovt:
Prava bomba s hranili
Zlasti v ZDA je trenutno najboljši kalejev pridelek: Prava gorivna bomba se skriva za neopaznim ohrovtom - vendar le, če ga uživamo svežega. Kale vsebuje sto gramov:
(Vir: Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike - Kmetijska raziskovalna služba: Kale)
Nasveti
V jutranji smoothie dodajte nekaj listov ohrovta! Slastna in neverjetno zdrava.